今天分享用電飯煲做盒子蛋糕的做法敷存，柔軟香甜墓造，入口即化，蛋糕的顏值也非常的高
食材表：
蛋糕部分：雞蛋6個(gè)锚烦、糖粉10g觅闽、玉米油50g、純牛奶80g涮俄、細(xì)砂糖70g蛉拙、低筋面粉100g、檸檬汁幾滴
裝飾部分：淡奶油150g彻亲、白砂糖15g孕锄、草莓適量、芒果適量苞尝、糖粉適量
制作方法：
1畸肆、先在電飯煲的內(nèi)膽中刷上一層植物油，然后蓋上蓋子野来，選擇蛋糕功能恼除，提前預(yù)熱15分鐘
2、做蛋糕部分。把蛋清和蛋黃進(jìn)行分離豁辉，裝蛋清的容器一定要確保無(wú)油無(wú)水
3令野、把分離出來(lái)的蛋黃里面倒入糖粉，攪拌均勻
4徽级、再依次倒入牛奶气破、植物油，攪拌均勻
5餐抢、過(guò)篩低筋面粉现使，劃Z字形進(jìn)行攪拌，攪拌至細(xì)膩又光滑的狀態(tài)
6旷痕、蛋白里面加入幾滴檸檬汁嗎碳锈，用打蛋器把蛋白打發(fā)至魚(yú)眼狀
7、加入白糖欺抗，第一次加入1/3白糖售碳，比較細(xì)膩時(shí)加入第二次白糖，出現(xiàn)紋路時(shí)加入第三次白糖绞呈，直到打發(fā)至出現(xiàn)三角形的狀態(tài)
8贸人、把打發(fā)好的蛋白倒入1/3到蛋黃糊里面去，用翻拌的手法混合均勻
9佃声、再把蛋黃糊倒回到蛋白里面去艺智，依然使用翻拌的手法混合均勻
10、把混合好的蛋糕糊倒入電飯煲的內(nèi)膽中圾亏，抹平表面
11十拣、輕輕的震動(dòng)幾下，排出里面的氣泡
12召嘶、電飯煲選擇蛋糕功能父晶，烘烤60分鐘，烘烤的時(shí)候在電飯煲排氣口蓋上一塊抹布
13弄跌、出鍋甲喝，電飯煲倒扣，蛋糕就能很清楚的脫模了
14铛只、蛋糕自然放涼埠胖，趁這個(gè)時(shí)間可以來(lái)做盒子蛋糕的裝飾部分，將草莓淳玩、芒果等水果切好（水果可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整）
15直撤、把蛋糕從中間橫切幾刀，切成蛋糕片
16蜕着、用盒子按壓出盒子大小的蛋糕片備用
17谋竖、準(zhǔn)備一個(gè)大碗红柱，加入淡奶油、白糖蓖乘，打發(fā)至三角形的狀態(tài)锤悄，然后裝入裱花袋備用
18、盒子里面墊一層蛋糕片嘉抒，然后擠上一層淡奶油零聚，再墊上一層蛋糕片，頂部再放上草莓或者芒果些侍，然后擠入奶油做裝飾隶症，最后再抹上一層糖粉就可以了
烹飪小貼士：
1、電飯煲選擇內(nèi)膽比較厚的岗宣，這樣受熱會(huì)比較均勻
2蚂会、電飯煲在做蛋糕的時(shí)候千萬(wàn)不要把蓋子掀開(kāi)，否則蛋糕會(huì)出現(xiàn)塌陷的情況
3狈定、電飯煲烘烤時(shí)間結(jié)束后不要急著出鍋颂龙，讓蛋糕在電飯煲中再燜20分鐘
