準(zhǔn)備：
牛奶30g·白砂糖27g·蛋黃15g蛋白40g（約一個(gè)大雞蛋）·低粉28g·泡打粉1g
做法步驟：
?牛奶+蛋黃+白砂糖7g混合攪拌
?篩入低粉和泡打粉攪拌均勻備用
?蛋白部分用電動(dòng)打蛋器攪打20g白砂糖分三次加入 打至硬性發(fā)泡
?取一小部分蛋白加入蛋黃糊攪拌均勻后全部倒入蛋白中 翻拌均勻～
?用烘焙紙做松餅?zāi)＞邔挻蟾?.5cm
?慢慢倒至8分滿
?鍋中擦油中小火 蓋蓋子燜10分鐘后翻面再燜10分鐘
裝飾：糖粉·黃油·蜂蜜·百里香點(diǎn)綴
也可以放水果 奶油 酸奶隨心一點(diǎn)兒
