零度可樂是來自可口可樂公司的經(jīng)典產(chǎn)品陶耍,一直以來奋蔚,以0糖分、0卡路里的標(biāo)簽受到歡迎烈钞,被認(rèn)為是控制體重的神器泊碑。
零度可樂不含糖?
看一下某款“零度”的配料表:水毯欣、食品添加劑(二氧化碳馒过、焦糖色、磷酸酗钞、咖啡因沉桌、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜算吩、蔗糖素留凭、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉)偎巢、食用香料蔼夜。
可見,零度可樂的熱量幾乎是零压昼。
零度可樂與普通可樂區(qū)別
首先看看求冷,市售的普通可口可樂的配料表:水、果葡糖漿窍霞、白砂糖匠题、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色但金、磷酸韭山、咖啡因、食用香精。)
可見钱磅,普通可樂中含有果葡糖漿梦裂、白砂糖,而零度可樂中的糖分去掉了盖淡。
零度可樂為什么會有甜味年柠?
是因?yàn)槔锩婕尤肓肆憧防锏拇恰⑺拱吞稹K菍儆谌嗽焯鹞秳┲械囊环N褪迟。
類似的人造甜味劑還包括:糖精冗恨、甜蜜素、三氯蔗糖等味赃。
零度可樂真的不會讓人長胖嗎掀抹?
2013年,法國研究人員報(bào)告了一項(xiàng)面向 66000 名法國女性洁桌、追蹤長達(dá) 14 年的飲料習(xí)慣調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示:不論是普通含糖飲料還是用了人工甜味劑的無糖飲料侯嘀、都會增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)另凌。
其中,令人震驚的是:每周喝無糖飲料 500 毫升的人群的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)要比每周喝普通含糖飲料 500 毫升者反而還要高出 15%戒幔。若每周飲用含人工甜味劑飲料達(dá) 1.5 升者吠谢、風(fēng)險(xiǎn)更是要高出 59%!
長期頻繁攝入阿斯巴甜诗茎,會刺激人們的大腦工坊,讓人不由自主地吃下更多的高糖食物。
零度可樂的“陷阱”
1.咖啡因:
一罐可樂的咖啡因含量大概是40mg敢订,咖啡因攝入太多也會增加鈣的流失王污。尤其對于成長中的兒童青少年和容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的更年期婦女與老年人,鈣的流失對他們影響更大楚午。
2.磷酸:
一般的甜飲料和果汁的酸味來自于檸檬酸昭齐、蘋果酸等有機(jī)酸,而可樂的酸味主要來自于磷酸矾柜,這也是可樂澀味的主要來源阱驾。
磷酸是一種中強(qiáng)酸,金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力怪蔑,而生成的磷酸鹽溶解度則很低里覆。所以與有機(jī)酸不同,磷酸不僅不能促進(jìn)鈣缆瓣、鐵喧枷、鋅等礦物質(zhì)的吸收,反而會抑制多種礦物質(zhì)在腸道內(nèi)的吸收。
至于磷酸與骨質(zhì)疏松關(guān)系割去,有一些流行病學(xué)顯示有一定相關(guān)性窟却,不過現(xiàn)在還有爭議。不過對于容易患骨質(zhì)疏松的高危人群(例如老年人)值得注意呻逆。
此外夸赫,磷酸對牙齒的牙釉質(zhì)具有腐蝕作用,從而促進(jìn)齲齒的發(fā)生咖城。研究表明在可樂中所含磷酸的腐蝕下茬腿,牙齒表面的牙釉質(zhì)也會受到一定的侵蝕。
3.甜味劑:
甜味劑雖然不會產(chǎn)生謠言所說的致癌等問題宜雀,但它有甜味卻沒有引起血糖上升切平,可能會欺騙大腦,反而會引起人的食欲增加辐董,也就是讓我們進(jìn)行補(bǔ)償性能量攝入悴品。所以甜味劑對于預(yù)防肥胖是否真正有益,尚無確定結(jié)論简烘。
甚至目前也有研究發(fā)現(xiàn)苔严,長期喝甜味劑的飲料,2型糖尿病孤澎、心血管疾病届氢、高血壓和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)未必會降低,卻可能增加覆旭。
所以退子,帶有人工甜味劑的飲料,一定要盡量少喝型将。解解饞還可以寂祥,千萬不要長期飲用。