豬油渣

? ? ? ? ? 你喜歡吃豬油渣嗎?

? ? ? ? ? 小時(shí)候幕庐,我最喜歡吃剛炸完油的豬油渣久锥,咸香的豬油渣酥脆,因?yàn)橛椭颊ǔ鰜?lái)翔脱,吃起來(lái)一點(diǎn)也會(huì)膩奴拦。在沒有多少零食的年代媒鼓,豬油渣是最受小孩歡迎届吁。但媽媽不會(huì)讓我闖開肚皮吃,因?yàn)樨i油渣還要留著炒菜绿鸣,平常的青菜疚沐,加入豬油渣一起炒,讓青菜的味道更上一層樓潮模。我還喜歡吃豬油渣拌飯亮蛔,香香的一勺豬油,二勺醬油擎厢,一大勺豬肉渣放進(jìn)熱氣騰騰的米飯里究流,攪拌均勻,晶瑩潤(rùn)澤动遭,一大口吃下去芬探,米飯香,豬油潤(rùn)厘惦,脂油渣酥脆偷仿,不用其他菜,就這樣吃宵蕉,我能吃兩大碗酝静。

? ? ? ? ? 可惜忘記從什么時(shí)候開始羡玛,炒菜的豬油逐漸被花生油取代别智,媽媽不再炸豬油,也就沒有豬油渣了稼稿,那滿口香的豬油渣拌飯?jiān)贈(zèng)]有吃過(guò)薄榛。


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