2017-10-13 柳鵬 營養(yǎng)與疾病預(yù)防
任何一種微量元素缺乏，都將對嬰兒的健康產(chǎn)生不利影響。鐵缺乏可能導(dǎo)致缺鐵性貧血探颈，這是世界上最常見的營養(yǎng)缺乏性疾病，嬰兒最易受累训措，全球大約有20～25%的嬰兒患有缺鐵性貧血伪节；鋅缺乏可能導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、免疫力下降以及厭食绩鸣、挑食怀大；銅缺乏可能表現(xiàn)為全身營養(yǎng)不良：腹瀉、低色素性貧血呀闻、發(fā)育遲緩等化借；錳缺乏可能導(dǎo)致骨骼畸形、生長發(fā)育停滯捡多；碘缺乏容易導(dǎo)致克汀病蓖康，表現(xiàn)為智力低下，輕度患兒生活雖可自理垒手，但不能做復(fù)雜勞動(dòng)蒜焊，不能適應(yīng)社會(huì)生活、有聽力淫奔、語言或運(yùn)動(dòng)障礙山涡，嚴(yán)重的連大小便也無法自理堤结；硒缺乏也容易導(dǎo)致免疫力下降唆迁。
對于0～0.5歲的嬰兒最理想的食物是母乳，在母乳不足或無母乳時(shí)可選用嬰兒配方奶粉竞穷，這時(shí)嬰兒配方奶粉成了嬰兒時(shí)期攝取營養(yǎng)物質(zhì)的最主要手段唐责，如果奶粉中微量元素含量不足，有可能造成嬰兒相應(yīng)的微量元素缺乏瘾带。當(dāng)然鼠哥，如果父母學(xué)會(huì)科學(xué)合理的添加輔食將有助于避免缺乏情況出現(xiàn)
由于微量元素對人體健康的重要意義，國家對嬰兒配方奶粉中微量元素的含量有具體標(biāo)準(zhǔn)（GB 10765-2010 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》）∑涌遥《標(biāo)準(zhǔn)》中對六種微量元素的含量進(jìn)行了約定：嬰兒配方奶粉在即食狀態(tài)下每100毫升所含的能量應(yīng)在60～70千卡范圍內(nèi)抄罕，鐵含量（0.42～1.51毫克/100千卡），鋅含量（0.50～1.51毫克/100千卡）于颖，銅含量（35.6～121.3微克/100千卡）呆贿，錳含量（5.0～100.4微克/100千卡），碘含量（10.5～58.6微克/100千卡）森渐，硒含量（2.01～7.95微克/100千卡）做入。
附：嬰兒期（0.5歲～1歲）部分微量元素的推薦攝入量（RNI或AI）和可耐受最高攝入量（UL）。鐵（RNI:10mg/d）同衣，碘（AI：115μg/d）竟块，鋅（RNI：3.5mg/d），硒（AI：20μg/d耐齐，UL：80μg/d）浪秘，銅（AI：0.3mg/d），氟（AI：0.23mg/d）埠况，鉻（AI：4.0μg/d）,錳（AI：0.7mg/d）
