七夕節(jié)氏义,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。七夕節(jié)由星宿崇拜衍化而來图云,為傳統(tǒng)意義上的祈福許愿惯悠、乞求巧藝、坐看牽趴⒖觯織女星克婶、祈禱姻緣、儲七夕水等丹泉,是七夕的傳統(tǒng)習(xí)俗情萤。經(jīng)歷史發(fā)展,七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛情傳說摹恨,使其成為了象征愛情的節(jié)日筋岛,從而被認(rèn)為是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日,在當(dāng)代更是產(chǎn)了“中國情人節(jié)”的文化含義晒哄。
今年的七夕節(jié)也如期而至睁宰,沒有情人肪获,也沒有鮮花慶祝,閑來無事柒傻,就自己想法娛樂吧孝赫。想起小時候媽媽在這個節(jié)日里親手制作的小面食,好看红符、好吃青柄、放的時間長。雖然不知道為什么制作违孝,紀(jì)念什么,但是我們那里的一種傳統(tǒng)泳赋。家家戶戶都做雌桑,都是分給孩子們的,而孩子們則拿去炫耀祖今、交流校坑、分享的一種美食。我也想重溫小時候的美味千诬,可老媽不在身邊耍目,只有自己動手。
七夕的前一晚上徐绑,動手準(zhǔn)備的食材邪驮。將數(shù)個雞蛋打散放入盆里,倒入適量花生油傲茄,加入一定量的干酵母和白糖毅访,混合攪拌均勻。然后加面粉和成軟硬適中的面團盘榨,蓋上保鮮膜和保暖設(shè)備喻粹,讓面團發(fā)大再用。因為用了花生油的原因草巡,發(fā)面很慢守呜,需要很長時間的,大約要一晚上時間山憨。七夕早上起來查乒,面團發(fā)好了,吃過早飯就動手制作美食∮艟梗現(xiàn)將面團揉軟揉勻侣颂,再根據(jù)模具大小,揉成大小不一的劑子枪孩,然后放入模具里壓成型憔晒,倒出來放平放好藻肄,等待二次發(fā)酵【艿#看我的效果圖
花好月圓嘹屯,福祿壽喜,年年有魚从撼,與七夕寓意相符州弟。
第二次發(fā)酵后,分批放入電餅鐺里烘烤低零∑畔瑁火不能太急,否則容易烤糊掏婶。不停翻來覆去的烘烤啃奴,直到兩面焦黃,熟透出鍋雄妥∽罾伲花生油多的,酥脆老厌;白糖多的瘟则,甜度大;散養(yǎng)土雞蛋的枝秤,顏色黃醋拧,好看。此面食淀弹,好看趁仙,好吃,送人賣相都一流的垦页。
制作美食的過程是漫長復(fù)雜的雀费,當(dāng)家人朋友吃到美食的滿足感時,所有的勞累都是值得的痊焊,這是對家人的一種愛盏袄,更是對傳統(tǒng)節(jié)日的紀(jì)念。