戰(zhàn)略，這一詞最早是出現(xiàn)在軍事戰(zhàn)爭(zhēng)中现斋。

對(duì)我們中國(guó)企業(yè)家來(lái)說(shuō)容诬，接觸過(guò)各種對(duì)戰(zhàn)略的解讀盲赊，也耳濡目染過(guò)一些關(guān)于戰(zhàn)略的歷史和書(shū)籍坦胶。如先秦時(shí)期的“商鞅變法”，把弱小的秦國(guó)一步步變成強(qiáng)大到兼并六國(guó)的“巨無(wú)霸”滤奈；《孫子兵法》中的道摆昧、天、地蜒程、將绅你、法，知彼知己昭躺，先勝而后求戰(zhàn)等等勇吊。

如今，戰(zhàn)略也已被廣泛應(yīng)用到了各行業(yè)商業(yè)經(jīng)營(yíng)中窍仰，品牌打造，產(chǎn)品研發(fā)礼殊、融資上市驹吮、營(yíng)銷(xiāo)推廣、售后服務(wù)晶伦、技術(shù)迭代幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)碟狞，你可以看到各個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略部門(mén)。特別是當(dāng)下的5G時(shí)代婚陪，信息猶如粉塵極度襲擊著用戶(hù)族沃。如果一家企業(yè)沒(méi)有明確的戰(zhàn)略定位，則必將會(huì)喪失未來(lái)的市場(chǎng)泌参，毫不夸張地說(shuō)脆淹，得戰(zhàn)略定位者得天下。

那么沽一，疫情之后的中國(guó)的餐飲盖溺、醫(yī)美、制造等行業(yè)該如何制定戰(zhàn)略定位呢铣缠？企業(yè)如何借助戰(zhàn)略定位贏得更好生存空間呢烘嘱？帶著這些關(guān)于戰(zhàn)略的疑問(wèn)昆禽，今天記者走進(jìn)廣州琶洲國(guó)際會(huì)展中心旁的保利世貿(mào)中心，與正中靶心戰(zhàn)略定位創(chuàng)始人趙子龍一起探討那些關(guān)于戰(zhàn)略定位的事兒蝇庭。以下是根據(jù)訪談?wù)淼奈?稿醉鳖，整理中略有作書(shū)面化的修改。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：正中靶心最初是線下品牌研討會(huì)哮内，現(xiàn)在做戰(zhàn)略定位是出于什么考慮盗棵？

趙子龍：正中靶心從2018年開(kāi)始組織不同行業(yè)的品牌創(chuàng)始人做線下品牌實(shí)戰(zhàn)研討會(huì)，針對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)和實(shí)踐品牌打造牍蜂，做具體的方案輸出漾根，在這個(gè)過(guò)程中也深入了解到不同行業(yè)的成長(zhǎng)軌跡和面臨的難題，后來(lái)發(fā)現(xiàn)研

討會(huì)也只是解決一些企業(yè)家在思維上的轉(zhuǎn)變鲫竞，但對(duì)品牌打造過(guò)程中具體的落地動(dòng)作辐怕，企業(yè)內(nèi)部還無(wú)法做到， 2020年我們就明確了戰(zhàn)略定位咨詢(xún)的服務(wù)从绘，深入一線幫企業(yè)找到定位寄疏，并指導(dǎo)跟進(jìn)具體的配稱(chēng)落地，在這個(gè)過(guò)程中也是從定位認(rèn)知引領(lǐng)定位落地的一種轉(zhuǎn)變僵井，通過(guò)案例的實(shí)踐陕截，我們也逐步探索出一套正中靶心的戰(zhàn)略落地工具和方法，來(lái)幫助更多的中小企業(yè)在打造品牌過(guò)程中節(jié)約成本提升效率批什。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：戰(zhàn)略定位對(duì)企業(yè)打造品牌來(lái)說(shuō)是最大的好處什么农曲？

趙子龍：對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)定位是應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的有效方法，競(jìng)爭(zhēng)越激烈品牌越需要定位驻债，有的時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自同行同品類(lèi)乳规，如百事和可口的競(jìng)爭(zhēng)。有時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)是來(lái)自非同行和跨品類(lèi)合呐，甚至是你的上下游供應(yīng)商和顧客暮的，如滴滴車(chē)主與出租車(chē)的競(jìng)爭(zhēng)。定位就是在用戶(hù)心智中針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)確立自己的優(yōu)勢(shì)位置淌实，戰(zhàn)略就是協(xié)調(diào)一切資源達(dá)到同一個(gè)目標(biāo)冻辩，調(diào)動(dòng)企業(yè)內(nèi)外資源，一致性的價(jià)值輸出拆祈，在顧客心智中占據(jù)一個(gè)定位恨闪，形成一個(gè)品類(lèi)代名詞。如席夢(mèng)思代表了床墊放坏，可口代表了可樂(lè)凛剥。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：最近這些年升級(jí)最頻繁的是餐飲行業(yè)，您對(duì)餐飲品牌的戰(zhàn)略方向有什么建議轻姿？

趙子龍：餐飲行業(yè)從過(guò)去的傳統(tǒng)行業(yè)犁珠，到了今天已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為一種時(shí)尚潮流的行業(yè)逻炊，一個(gè)店鋪風(fēng)格和一個(gè)品牌定位，一旦出現(xiàn)火爆場(chǎng)面犁享，后續(xù)會(huì)跟隨很多模仿者余素，同質(zhì)化嚴(yán)重。頭部品牌本身的創(chuàng)新力并不是特別 強(qiáng)炊昆，但是在更多的小企業(yè)里桨吊，反而創(chuàng)新的力量會(huì)更多，更趨向于小而美凤巨、更加的聚焦用戶(hù)的某一個(gè)心智需求去開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)视乐。

整個(gè)的餐飲行業(yè)在打造品牌過(guò)程中，正走在一個(gè)誤區(qū)上敢茁，就是過(guò)分的強(qiáng)調(diào)物理空間佑淀、原材料和工藝流 程，但是這些跟顧客的需要有很明顯的不同彰檬，反而增加了消費(fèi)者對(duì)信息的負(fù)擔(dān)伸刃，大腦會(huì)自動(dòng)排斥和屏蔽，我認(rèn)為餐飲的聚焦方向應(yīng)該在用餐前逢倍、中捧颅、后過(guò)程的心智體驗(yàn)中，這種認(rèn)知體驗(yàn)我稱(chēng)為“心智場(chǎng)景”较雕，如我們?yōu)閺V州陳記順和牛肉火鍋制定的“口口鮮甜”定位碉哑，就是從用戶(hù)心智中找到的粵菜特性場(chǎng)景，場(chǎng)景也是重要的心智資源亮蒋，一旦被某一品牌占據(jù)扣典，其它品牌很難再有機(jī)會(huì)做到認(rèn)知中的更好。

在無(wú)限的品類(lèi)創(chuàng)新中宛蚓，餐飲創(chuàng)新一定是來(lái)源于更多地方特色，想發(fā)展出更大份額的餐飲連鎖设塔，我覺(jué)得應(yīng)該關(guān)注地方特色在心智中的場(chǎng)景和特性凄吏。

其實(shí)每一個(gè)地方的特色小吃，都有它已經(jīng)在心智中留存下來(lái)的記憶和特性闰蛔，只要正確識(shí)別到痕钢，發(fā)展出一個(gè)戰(zhàn)略定位，就可以引領(lǐng)出一個(gè)新的戰(zhàn)場(chǎng)序六，讓自己的品牌成為這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)的主導(dǎo)者任连，如酸菜魚(yú)、土雞湯例诀、米粉等等随抠，在這樣一個(gè)方向上裁着，餐飲品牌才會(huì)有更大的發(fā)展空間。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：除了餐飲行業(yè)拱她，疫情之后二驰，醫(yī)美行業(yè)也是更多創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入的領(lǐng)域，您對(duì)醫(yī)美品牌的戰(zhàn)略定位有什么建議秉沼？

趙子龍：疫情之后桶雀，中國(guó)的美業(yè)和醫(yī)療行業(yè)都發(fā)生了很大的變化，最為明顯的就是更多的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)轉(zhuǎn)型到醫(yī)美這個(gè)領(lǐng)域里來(lái)唬复，西方的高科技醫(yī)美技術(shù)已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到了廣泛的應(yīng)用矗积，但是以中醫(yī)為根基的醫(yī)美行業(yè)才剛剛開(kāi)始，我認(rèn)為未來(lái)在中國(guó)這片廣闊的市場(chǎng)上敞咧，想要在醫(yī)美行業(yè)有所建樹(shù)棘捣，首先要回歸到中國(guó)人的認(rèn)知本質(zhì)，在中醫(yī)本草領(lǐng)域發(fā)掘新品類(lèi)的機(jī)會(huì)妄均，更有利于打造屬于我們自己的民族品牌柱锹，如我們?cè)?wù)的艾工坊、芭芭多蘆薈美容丰包，就是用艾和蘆薈這兩個(gè)中草藥禁熏，開(kāi)創(chuàng)出來(lái)的新品類(lèi)。

本草醫(yī)美所代表的健康美容概念和西方科技所代表的速成美業(yè)狀態(tài)邑彪，是兩種對(duì)立的觀念瞧毙，這種對(duì)立反而更容易讓以本草為概念的中醫(yī)美學(xué)更加的有安全性，代表一種自然回歸和健康的狀態(tài)寄症，這才是中國(guó)醫(yī)美應(yīng)該走的一條路宙彪，而且本草中醫(yī)在全球的認(rèn)知里，中國(guó)企業(yè)有得天獨(dú)厚的心智資源優(yōu)勢(shì)有巧，這是老祖宗為我們今天的創(chuàng)業(yè)者所留下的一筆巨大財(cái)富释漆。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：您是如何做到短時(shí)間內(nèi)消化不同行業(yè)的信息再給出戰(zhàn)略方向，定位的背后是否需要做大量的調(diào)研工作篮迎？

趙子龍：這個(gè)也是客戶(hù)初步接觸時(shí)問(wèn)得最多的問(wèn)題男图，我們無(wú)法做到像客戶(hù)那樣了解他們的行業(yè)，我們只有消費(fèi)者視角甜橱，通過(guò)洞察用戶(hù)認(rèn)知逊笆，識(shí)別到同樣滿足相關(guān)需求的競(jìng)爭(zhēng)品類(lèi)、品牌岂傲，梳理之間的邏輯關(guān)系难裆，來(lái)明確這個(gè)品牌應(yīng)該如何定位。調(diào)研是個(gè)必須的過(guò)程，我們的咨詢(xún)師乃戈、分析師都要到市場(chǎng)上去了解用戶(hù)的真實(shí)購(gòu)買(mǎi)理由褂痰，客觀分析因果關(guān)系，以外部認(rèn)知視角的觀念不是一天兩天能形成的偏化，它不僅需要工具脐恩，還要需要專(zhuān)業(yè)的思維模型。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：移動(dòng)電商帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)加劇侦讨，生產(chǎn)制造企業(yè)如何借助戰(zhàn)略定位做轉(zhuǎn)型升級(jí)驶冒？

趙子龍：企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中，最大的困難是觀念的轉(zhuǎn)變韵卤，要在細(xì)分領(lǐng)域?qū)で笞陨矶ㄎ黄郏傩〉念I(lǐng)域都要做到第一，制造型企業(yè)也是如此沈条，尤其是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)需忿，更需要明確的戰(zhàn)略定位來(lái)指導(dǎo)公司運(yùn) 營(yíng)，它表現(xiàn)在對(duì)采購(gòu)商客戶(hù)的承諾一致性蜡歹，具體要落實(shí)到專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和渠道經(jīng)營(yíng)層面屋厘，產(chǎn)品力是建立在客戶(hù)對(duì)企業(yè)專(zhuān)注度和研發(fā)創(chuàng)新度兩個(gè)維度的認(rèn)知，堅(jiān)守某一細(xì)分領(lǐng)域月而，成為行內(nèi)的“隱形冠軍”汗洒，就像我們?cè)献鞯?“深圳大篷車(chē)車(chē)載娛樂(lè)系統(tǒng)”，在汽車(chē)改裝渠道市場(chǎng)父款，因?yàn)閷?zhuān)注度和創(chuàng)新能力溢谤，迅速成為同行中的頭部企業(yè)， 市場(chǎng)份額占60%以上憨攒，品牌也隨之建立世杀。

生產(chǎn)企業(yè)不是哪里有風(fēng)口，企業(yè)就盲目進(jìn)入肝集，如果企業(yè)不能做到這個(gè)行業(yè)的第一瞻坝，調(diào)動(dòng)不了更多企業(yè)的對(duì)你的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知，也就喪失了企業(yè)在客戶(hù)方建立心智資源的權(quán)利杏瞻，最終這個(gè)企業(yè)一定會(huì)出局所刀，哪怕現(xiàn)在還有錢(qián)可賺。

企業(yè)如果在一個(gè)行業(yè)內(nèi)做不到第一伐憾，就要重新定位勉痴，去其他領(lǐng)域建立心智資源赫模，才可以為企業(yè)提供龐大的動(dòng)力树肃。企業(yè)應(yīng)該在各自的領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)自己的需求，專(zhuān)注于一項(xiàng)瀑罗，把事情做到極致胸嘴，在客戶(hù)心中擁有一個(gè)定位雏掠。定位是一種動(dòng)態(tài)的過(guò)程，不是一勞永逸的劣像。隨著環(huán)境的變化而變化乡话。企業(yè)家要牢牢地掌控外部環(huán)境的變化，不斷與時(shí)俱進(jìn)耳奕，保持行業(yè)領(lǐng)先绑青。

[中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)] 記者：戰(zhàn)略定位與品類(lèi)創(chuàng)新之間是怎樣的關(guān)系？

趙子龍：戰(zhàn)略定位和品類(lèi)創(chuàng)新屋群，是一種相互強(qiáng)化的關(guān)系闸婴，洞察外部變化、尋找定位機(jī)會(huì)芍躏，這本質(zhì)是一種創(chuàng)新邪乍。創(chuàng)新是企業(yè)最大的課題，不創(chuàng)新的企業(yè)會(huì)走向衰亡对竣。我國(guó)企業(yè)發(fā)展歷程分為三個(gè)階段：第一階段是生產(chǎn)階段庇楞，只要把產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)就能賣(mài)掉；第二階段是組織管理階段否纬，企業(yè)最重要的是做好組織管理吕晌，改善產(chǎn)品質(zhì)量，提高內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效益烦味；第三個(gè)階段是戰(zhàn)略和創(chuàng)新管理階段聂使，要求企業(yè)家把眼光投向企業(yè)外部，把握趨勢(shì)谬俄、抓住機(jī)會(huì)柏靶、準(zhǔn)確定位、持續(xù)創(chuàng)新溃论。

后記：在與正中靶心趙子龍老師訪談過(guò)程中屎蜓，我開(kāi)始對(duì)“戰(zhàn)略定位”一詞有了不一樣的理解。它不是一個(gè)單一行為的名詞钥勋，而是一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng)工程炬转，或許作為企業(yè)主的你會(huì)更有啟發(fā)、感同深受吧算灸！