雙井綠產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村，這里依山傍水翁锡，土質肥厚蔓挖，溫暖濕潤，時有云霧盗誊，茶樹芽葉肥壯时甚，柔嫩多毫。歐陽修的《歸田錄》中還將它推崇為全國“草茶第一”哈踱。
雙井綠分為特級和一級兩個品級荒适。特級以一芽一葉初展，芽葉長度為2.5厘米左右的鮮葉制成开镣；一級以一芽二葉初展的鮮葉制成刀诬。選購時注意：以外形圓緊略曲，形如鳳爪邪财，鋒苗潤秀陕壹，銀毫顯露质欲，內質香氣清高持久，滋味鮮醇爽厚糠馆，湯色清澈明亮嘶伟，葉底嫩綠勻凈者為佳。
雙井綠茶特點
1又碌、外形：圓緊略曲2九昧、色澤：銀毫顯露
2、湯色：清澈明亮4毕匀、香氣：清高持久
5铸鹰、葉底：嫩綠勻凈6、滋味：鮮醇爽厚
貯藏提示：干燥皂岔、低溫蹋笼、避光保存，存儲于冰箱內更佳躁垛，且要遠離異味剖毯，防止擠壓。
小知識：
1缤苫、北宋著名詩人速兔、書法家黃庭堅就是江西省修水縣人，“雙井綠”茶是雙井村的特產(chǎn)活玲，該村江邊有座石崖形成的釣魚臺涣狗，臺下有兩井，在一塊石崖上舒憾，鐫刻著黃庭堅手書“雙井”兩字镀钓。
2、黃庭堅將家鄉(xiāng)精制的“雙井綠”茶推賞于京師镀迂，一時名動京華丁溅，被歐陽修譽為“草茶第一”。蘇東坡探遵、歐陽修窟赏、司馬光、梅堯臣等文豪詩人贊美雙井茶的詩多達百余首箱季。
3涯穷、黃庭堅是北宋大孝子，《二十四孝》中“滌親溺器”講的就是黃庭堅的故事藏雏。
