磨擦擦是一種土豆加工后的事物笨触，味道樸素懦傍、可口、舒服旭旭，是老家最受歡迎的食物，更是兒時(shí)一直惦記眼饞的美味葱跋，從未忘記持寄。
做法：
土豆磨成土豆泥（充當(dāng)水），摻和莜面（切記不能面多娱俺，否則會(huì)很硬）比例為3：1稍味。面板上撒薄面，將摻和好的土豆莜面鏟到面板上荠卷，搓成小魚兒模庐，煮熟。
西紅柿醬必不可少油宜。
再準(zhǔn)備打好的鹵掂碱、熟肉、腌的小蔥慎冤，煮熟后疼燥，一道美味的土豆宴就上桌了。
土豆宴之一～磨擦擦
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