文|閩兒
看完上個(gè)禮拜的花樣吐司种樱,小伙伴紛紛表示好像要重新愛上樸實(shí)的白吐司了。不同的做法羞秤,豐富的搭配缸托,每一種都值得嘗試和期待!這一期瘾蛋,田螺會(huì)教大家做的是讓人滿足感爆棚的升級(jí)版法式吐司俐镐!
它的靈感來源于一部紀(jì)錄片,叫做《人人都愛三明治》(Sandwiches That You Will Like)哺哼。里面有一款三明治佩抹,讓貓王都忍不住沉迷其中:白面包抹上濃郁的花生醬叼风,鋪上切片的香蕉和煎的脆脆的培根,用黃油煎到表面變得金黃棍苹。光是想想配料就叫人口水直流无宿。
吐司全方位地吸飽蛋奶液再下鍋煎烤,色澤更加誘人枢里,吃起來口感特別松軟孽鸡,兩片吐司之間的香蕉經(jīng)過加熱微微融化,也是香甜加倍呢栏豺!來一份這樣的早餐彬碱,足以有滿滿的能量度過周一清晨啦!一起動(dòng)手試試吧 ?
第四集《法式吐司》
預(yù)計(jì)時(shí)間:約8-10mins | 難度指數(shù):★
讓人無法自拔的滿口蛋奶香
時(shí)長(zhǎng)2’58
視頻的BGM是Emma Stevens 《Once》
食譜附上文字版以供查閱
原料
白吐司若干片(盡量選稍厚一點(diǎn)的奥洼,否則蘸上蛋奶液以后容易太軟榻而無法成型巷疼;也可以用牛奶吐司,但不太建議用全麥或者雜糧的面包)
雞蛋
牛奶
花生醬
香蕉
橄欖油
蔬菜沙拉
當(dāng)季水果
楓糖漿和糖粉
做 法 步 驟
Step 1 :把吐司的邊緣部分切掉灵奖;
Step 2 :在碗里打入一個(gè)雞蛋嚼沿,倒入和雞蛋比例為1:1的牛奶;
Step 3 :把蛋奶液盡量打散均勻瓷患;
Step 4 :倒入一個(gè)平碗里準(zhǔn)備浸泡面包骡尽;
Step 5 :在吐司的一面抹上花生醬,要抹滿哦尉尾,這樣才方便吐司貼合到一起(另一片吐司也一樣操作)爆阶;
Step 6 :香蕉切片,鋪到其中一片吐司上沙咏,蓋上另一片吐司辨图。用手掌稍微壓一下,讓吐司粘合到一起肢藐;
Step 7 :斜著切一道故河,變成2個(gè)三角形的三明治;
Step 8 :浸入蛋奶液里吆豹,翻個(gè)面鱼的,讓三明治的兩面都沾滿蛋液。邊緣也不要漏掉痘煤;
Step 9 :平底鍋里加入少許橄欖油凑阶,油燒熱以后,放入浸泡蛋奶液的三明治衷快,保持中火宙橱,時(shí)不時(shí)翻個(gè)面;煎到三明治兩面金黃就可以了。(邊緣也要煎一下才到位)
Step 10:煎好的法式吐司盛出來放到盤子里师郑,搭配一點(diǎn)清爽的沙拉和一些水果环葵,淋上糖漿或者篩上糖粉就可以開動(dòng)啦!
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錢花的不多,時(shí)間花的也不多宝剖,但就是可以生活得更好的烁,這就是田螺姑娘的早餐哲學(xué)。
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