蔓越莓餅干是一款很經(jīng)典的餅干，制作簡單惨远，口感酸甜酥脆谜悟，很適合當(dāng)做下午茶點话肖。
周末時光，想想趁著空閑做款餅干吧葡幸，翻翻百寶箱最筒，發(fā)現(xiàn)還剩半包蔓越莓干。得蔚叨，就做蔓越莓餅干吧床蜘。
蔓越莓干是由蔓越莓經(jīng)過干燥處理，去掉一部分的水分之后得到的制品蔑水，味道酸甜可口邢锯，富含黃酮類化合物，食用有利于皮膚和女性的健康搀别。
話說家里還有好幾瓶蔓越莓膠囊丹擎，忘記當(dāng)初是誰推薦給我的，讓每天吃一粒歇父，對女性比較好蒂培。我曾跟一位對中藥有研究的好友把家里兩種蔓越莓膠囊打開品嘗成分……嗯，確實都是蔓越莓做的榜苫，一種膠囊里面是蔓越莓粉护戳，一種膠囊里面是蔓越莓醬。說這些只是想說垂睬，蔓越莓含有多種維生素媳荒，特別是對女性有很好的美顏和增強細(xì)胞彈性等作用。
制作蔓越莓餅干很簡單驹饺，跟普通的餅干制作方法并沒有太大的不同钳枕，加了蔓越莓干，整形又所不同而已逻淌。
蔓越莓餅干是常見餅干之一么伯，是用低筋面粉做主料疟暖，又將蔓越莓干卡儒、雞蛋加以揉合，口感酥脆俐巴，香氣四溢骨望。
【蔓越莓餅干】：
食材：低筋面粉100克，蔓越莓干30克欣舵、黃油50克擎鸠、雞蛋液15克、糖粉40克缘圈。
1劣光、將蔓越莓干剪成小顆備用袜蚕，雞蛋一個打到干凈無水無油的碗里，攪打成雞蛋液绢涡。黃油放室溫軟化后加入糖粉牲剃。
2、將軟化后的黃油和糖粉打發(fā)均勻雄可，打發(fā)到泛白的樣子即可凿傅。
3、加入15克左右的雞蛋液数苫，大概1-2小勺聪舒。
4、雞蛋液加入之后虐急，打發(fā)均勻箱残，再加入剪碎的蔓越莓干。
5戏仓、繼續(xù)加入過篩后的低筋面粉疚宇。
6、所有材料攪拌均勻赏殃，并揉成一個光滑的面團(tuán)敷待。
7、在砧板上整形成一個長方形仁热，橫切面的大概尺寸可以為4厘米榜揖、6厘米。根據(jù)自己喜愛而定就可以抗蠢，橫切面就是待會要切下來的餅干的大小举哟。
8、保鮮膜包好迅矛，放入冰箱冷凍30分鐘妨猩，記住秽褒！此處是冷凍壶硅！不是冷藏哦！隨便提醒一句销斟，放冷凍之后記得看時間庐椒，別忘記了，動硬了可切不動滴蚂踊！
9约谈、半小時后拿出來，切成厚度為5毫米左右的片即可。太薄怕容易烤糊棱诱，太厚要當(dāng)心里面烤不熟泼橘，所以要有適合的厚度就可以。（提醒一句：做這一步的時候迈勋，提前去把烤箱180度預(yù)熱10分鐘侥加。）
10、切好的餅干片整理整理粪躬，放烤盤排排隊担败。
11、餅干與餅干之間要留一點距離镰官，因為后期餅干在烤制過程中會適當(dāng)膨脹一點提前，如果太緊會黏在一起哦。此時泳唠，烤箱也預(yù)熱好了狈网，直接放入烤箱繼續(xù)180度大約烤20分鐘左右。關(guān)于烤制時間笨腥，根據(jù)大家自己的烤箱脾氣拓哺！這點很重要，我用過3種烤箱脖母，同樣的食材和配方每種烤箱的時間真的是有所不同的士鸥！所以要根據(jù)自己的烤箱脾氣而定，不放心就隨時關(guān)注一下烤箱情況谆级，烤餅干能觀察到表面微黃即可烤礁。烤好后不用馬上拿出來肥照，稍等幾分鐘再取出脚仔。
12、烤好了舆绎，餅干烤得表面微黃即可鲤脏。這樣的餅干吃起來更酥脆。
酸酸甜甜的蔓越莓搭配酥脆的餅干吕朵，確實是比較經(jīng)典猎醇，也怪不得大家都很喜歡這款餅干。
一盤下午點心就做好了边锁，蔓越莓餅干姑食，給喜歡?蔓越莓的你波岛！
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