【觀點(diǎn)】最容易成功的商業(yè)創(chuàng)新是品類創(chuàng)新劈狐。
【理解】通過把握新的消費(fèi)趨勢可以做品類創(chuàng)新，如無糖趨勢下，用無糖可以把所有食品再重做一遍屡律；比如老齡化的社會(huì)趨勢下，所有商品用適老化的方式做一遍降淮，如老年人奶粉超埋，老年人汽車，老年人快餐等骤肛；再比如新鮮的需求趨勢下纳本，可以做低溫的、新鮮的食品腋颠、果汁等繁成。
【舉例】無糖酸奶就是簡醇，無糖氣泡水就是元?dú)馍质缑担瑹o糖茶就是東方樹葉巾腕；喜旺專注于中式和西式低溫肉制品的生產(chǎn)與銷售，其低溫火腿腸產(chǎn)品新鮮美味絮蒿，營養(yǎng)豐富尊搬；農(nóng)夫山泉旗下有個(gè)NFC低溫鮮果汁，中文稱為“非濃縮還原汁”土涝，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁佛寿，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝（不經(jīng)過濃縮及復(fù)原），完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。
