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古人云：食色灰蛙，性也键兜。
美食不論是以清新的妝容還是性感火辣的身姿出場(chǎng)岖赋，總能給人帶來(lái)巨大的視覺(jué)沖擊巧还；
再加上現(xiàn)代人每個(gè)人自帶的“吃貨”屬性鞭莽，美食也總是很能讓人打心眼里產(chǎn)生共鳴；
眼之所見(jiàn)就是多巴胺分泌之時(shí)麸祷，一葉一蔬澎怒，一湯一汁都能勾起人心底的那絲絲快樂(lè)。
因此阶牍，與美食有關(guān)的節(jié)目和話題也總是不缺乏觀眾和聽(tīng)眾喷面。近年來(lái)，隨著短視頻產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)走孽，美食短視頻作為其中一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域惧辈，更是火熱非常。
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在剛剛結(jié)束的四月磕瓷，有10檔美食節(jié)目進(jìn)入卡思數(shù)據(jù)總榜Top60盒齿∧畛眩卡思數(shù)據(jù)是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的視頻全網(wǎng)數(shù)據(jù)開(kāi)放平臺(tái),類(lèi)似于中國(guó)大學(xué)的ESI排名榜，是視頻行業(yè)的指向標(biāo)边翁。其中《李子柒美食》《辦公室小野》《大胃王密子君》是美食類(lèi)短視頻的前三甲翎承，分別位于榜單第六、第八和第十一的排位符匾。在內(nèi)容垂直細(xì)分的趨勢(shì)下叨咖，美食類(lèi)短視頻一舉超越時(shí)尚美妝、娛樂(lè)啊胶、搞笑等十多個(gè)垂直細(xì)分領(lǐng)域甸各，在前十一的位置，上占得三個(gè)坑创淡，可見(jiàn)美食這一領(lǐng)域的熱門(mén)程度。
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早前南吮，在2017年4月中旬琳彩，短視頻應(yīng)用平臺(tái)“美拍”發(fā)布了3月原創(chuàng)影響力榜單，在原創(chuàng)作者影響力榜單中部凑，從點(diǎn)贊量露乏、播放量、視頻數(shù)涂邀、互動(dòng)數(shù)等多維度指數(shù)來(lái)看瘟仿，美食、吃秀類(lèi)達(dá)人比例提升非常明顯比勉。
其中劳较，頭部?jī)?nèi)容創(chuàng)作者的排名位置一般都比較固定，《李子柒美食》《辦公室小野》《大胃王密子君》在正常更新情況下浩聋，排位都是美食類(lèi)短視頻的前三观蜗，就像高中考試成績(jī)排在前三的學(xué)神一樣，前三的位置非常的穩(wěn)定衣洁。
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目前墓捻，在美食類(lèi)短視頻領(lǐng)域也醞釀出了具有一定的知名度的內(nèi)容品牌，如：《辦公室小野》《李子柒美食》《大胃王密子君》《日食記》《廚娘物語(yǔ)》《日日煮》《魔力美食》《野食小哥》《曼食慢語(yǔ)》坊夫。
這些節(jié)目除了在自媒體渠道上擁有很多忠誠(chéng)用戶外砖第，在全網(wǎng)的視頻節(jié)目市場(chǎng)上，也具有一定的品牌影響力环凿。
尤其是《辦公室小野》梧兼，作為美食類(lèi)短視頻創(chuàng)作者的中的后起之秀，它以黑馬的姿態(tài)智听，憑借3條美拍原創(chuàng)視頻以超過(guò)1500萬(wàn)播放量的成績(jī)成功打破2016年第一網(wǎng)紅“Papi醬”的五連冠神話袱院。不僅僅在國(guó)內(nèi)打出了自己的內(nèi)容品牌影響力，在YouTube和Facebook等海外視頻自媒體渠道上，也都積累很多知名度和傳播力忽洛。
在短視頻渠道上腻惠，美食類(lèi)占據(jù)的渠道至少是5個(gè)，從卡思數(shù)據(jù)的節(jié)目詳情頁(yè)中發(fā)現(xiàn)欲虚，流量最高的幾個(gè)渠道為：秒拍集灌、美拍（達(dá)人類(lèi)）、頭條复哆、B站欣喧、騰訊√菡遥可見(jiàn)這些視頻平臺(tái)用戶對(duì)于美食內(nèi)容的喜愛(ài)程度唆阿。
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就像歷史上任何一次媒介變革一樣，短視頻的崛起再次印證一件事：每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代風(fēng)口上的那頭豬锈锤，只要有人用磚瓦搭建那個(gè)風(fēng)口驯鳖，那也就必將有人站在風(fēng)口上，成為那頭豬久免。
美食類(lèi)短視頻作為眾多風(fēng)口上的幸運(yùn)豬豬之一浅辙，以其獨(dú)特的美食符號(hào)將用戶連接起來(lái)，再加上獨(dú)特的細(xì)分的角度最大程度的增強(qiáng)用戶黏性阎姥，從未來(lái)來(lái)看记舆，美食類(lèi)短視頻都是一片市場(chǎng)前景可觀的價(jià)值藍(lán)海，具有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展可能呼巴。
