文/半夏
進(jìn)入2022年已經(jīng)半個(gè)月了购公,沒(méi)有第一杯奶茶萌京,沒(méi)有第一個(gè)包包,但是宏浩,就在昨天知残,新年的第一鍋包子,讓我在我的朋友圈徹底“火”了比庄。
因?yàn)橐咔榍竺茫瑦炘诩依餂](méi)事干,先是吃吃睡睡佳窑,然后是寫(xiě)寫(xiě)大字制恍,畫(huà)了一些簡(jiǎn)筆畫(huà),接著又讀了毛姆的《月亮和六便士》神凑,寫(xiě)了幾張讀書(shū)筆記净神。昨天忽然興起何吝,想蒸點(diǎn)包子吃。再怎么說(shuō)鹃唯,本姑娘自認(rèn)為還算得上上得廳堂爱榕,下得廚房。
戴上口罩坡慌,掃碼呆细,去超市,買(mǎi)了四塊半一斤的韭菜八匠,家里有雞蛋粉條絮爷,也有面粉,開(kāi)工梨树。按照自己的“經(jīng)驗(yàn)”坑夯,天氣冷,溫度低抡四,放發(fā)酵粉柜蜈,溫水和面,然后把面盆放到溫水里指巡。等面發(fā)的時(shí)間淑履,我開(kāi)始調(diào)餡兒,切韭菜藻雪,煎雞蛋碎秘噪,開(kāi)水煮粉條兒,然后剁碎勉耀。把韭菜指煎、雞蛋碎、粉條碎放在一起便斥,炸蔥花油至壤,放涼,倒進(jìn)菜盆里枢纠,攪拌像街,加鹽和調(diào)料。
面下午才發(fā)晋渺,感覺(jué)發(fā)的不是很好镰绎,但也可以。揉面些举,排氣跟狱,切成小劑子俭厚,搟皮兒户魏,開(kāi)始包包子。我還想著,家里就兩個(gè)人叼丑,包子包得精致一點(diǎn)兒关翎,小巧一點(diǎn)兒,爭(zhēng)取看起來(lái)好看鸠信,吃起來(lái)好吃纵寝。
包子包好,放在案板上醒了一會(huì)兒星立,感覺(jué)效果不明顯爽茴,于是又放到鍋里,小火兒绰垂,不蓋蓋兒室奏,再醒一會(huì)兒。因?yàn)榘有【⒆埃瑳](méi)等醒發(fā)多大就蓋蓋兒大火蒸胧沫。我在網(wǎng)上查了查,素包子占业,蒸個(gè)二十來(lái)分鐘就可以了绒怨。
等時(shí)間到了之后,稍稍停了一會(huì)兒谦疾,才歡天喜地揭開(kāi)鍋蓋兒南蹂。揭開(kāi)鍋蓋兒的那一刻,不得不說(shuō)念恍,歡天喜地瞬間變成灰心喪氣碎紊,想哭的心都有了。進(jìn)鍋的時(shí)候樊诺,好好的包子仗考,蒸好了卻一個(gè)個(gè)“心懷鬼胎”,各種造型词爬,本應(yīng)該白白胖胖的秃嗜,卻一個(gè)個(gè)黑而且瘦,泛著瑩瑩的綠光顿膨,瞅著我......
我就不明白锅锨,蒸包子的流程正常,操作也沒(méi)有出現(xiàn)重大失誤恋沃,這些包子卻這么不配合必搞,不友好,硬給誰(shuí)看呢囊咏?我就想著居家的日子恕洲,好好待著塔橡,不給國(guó)家添亂,有書(shū)有詩(shī)有音樂(lè)的生活霜第,再多一些煙火氣葛家,豈不美哉?結(jié)果泌类,忙活半天癞谒,看著這一鍋死氣沉沉的包子,我這不是給自己添堵嗎刃榨?
于是想發(fā)個(gè)朋友圈弹砚,請(qǐng)求圈兒里“有識(shí)之士”給支個(gè)招兒,不然枢希,剩下的面和菜迅栅,怎么辦?結(jié)果晴玖,一發(fā)圈兒读存,瞬間炸了!
點(diǎn)贊者少呕屎,估計(jì)是考慮我的心情让簿,蒸包子翻車(chē)現(xiàn)場(chǎng),點(diǎn)贊怕有“看熱鬧不嫌事兒大”的嫌疑秀睛。于是乎尔当,圈內(nèi)人士,不管蒸過(guò)包子的蹂安,沒(méi)有蒸過(guò)包子的椭迎,都開(kāi)始非常熱心而且非常熱鬧地評(píng)論起來(lái)了......
大部分質(zhì)疑面沒(méi)有發(fā)好,包好的包子沒(méi)有醒好田盈,揭鍋蓋太著急畜号,有的是經(jīng)驗(yàn)之談,有的是沒(méi)有蒸過(guò)包子的瞎猜允瞧。他們有的人對(duì)我的“遭遇”表示同情简软,有的表示安慰,有的還鼓勵(lì)我繼續(xù)努力述暂,再試一次痹升。我的媽呀,我還再試一次畦韭?我還敢試嗎疼蛾?我不能再對(duì)自己進(jìn)行“二次傷害”了。
但有些人的評(píng)論就有點(diǎn)“問(wèn)題”了——
蘇書(shū)記說(shuō)艺配,可以笑嗎察郁?忍不籽苌鳌!我只能回復(fù)绳锅,盡情地笑吧,不然呢酝掩?
內(nèi)黃的師范同學(xué)鳞芙,李領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),這是才女上得廳堂下不得廚房的真實(shí)寫(xiě)照捌谙骸原朝!我原本也覺(jué)得自己上得廳堂下得廚房,結(jié)果這次翻車(chē)了镶苞,實(shí)力不允許喳坠,我啥辦法?
新蔡的小吳說(shuō)茂蚓,李姐壕鹉,你是用懶面蒸的吧?我咋不知道聋涨,還有“懶面”這一說(shuō)晾浴?
還有人說(shuō),要是你不說(shuō)牍白,看了半天脊凰,就是沒(méi)看出來(lái)是包子,像窩頭兒茂腥,更像粘窩窩狸涌。我的天啊,我蒸的包子最岗,難道是四不像嗎帕胆?
反應(yīng)最嚴(yán)重的是老張,本來(lái)正在發(fā)脾氣教訓(xùn)兒子般渡,無(wú)意間翻開(kāi)朋友圈兒惶楼,看到我的“事故現(xiàn)場(chǎng)”,突然仰天大笑起來(lái)诊杆,嚇得兒子以為媽媽氣糊涂神經(jīng)錯(cuò)亂了歼捐。
著實(shí)沒(méi)有想到,2022年的第一鍋包子晨汹,我蒸出來(lái)這么大一個(gè)梗豹储!
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