說到蘿卜這道食材嘿歌，大家首先想到的可能是價格的低廉掸掏。但價格低并不妨礙它的口感和豐富的營養(yǎng)哦茁影！而且傳統(tǒng)美食中很多腌菜都是以蘿卜為主要食材。我一時也搞不清楚到底是因?yàn)樘}卜的口感丧凤，還是因?yàn)樘}卜的廉價募闲，才讓眾多的蘿卜特色做法深入人心。
之前每次回老家愿待，總看到家家戶戶都在房頂上曬蘿卜浩螺。畢竟腌蘿卜口感清脆靴患，下飯還很有嚼頭。但不得不承認(rèn)腌蘿卜的制作過程太過復(fù)雜要出，而且耗時很長鸳君。最為重要的是傳統(tǒng)腌蘿卜的口感不是所有人都很喜歡。所以今天我們就來做一款非常簡單快手的家常腌蘿卜患蹂。白蘿卜好吃的做法或颊，每年20斤蘿卜不夠吃，好吃又脆爽传于，老少皆宜囱挑！
在家就能輕松搞定，而且制作時間非常短沼溜，口感也更加清脆好吃平挑。無論你是否喜歡喜歡吃腌菜，這款腌蘿卜你都會特別喜歡吃呢系草！蘿卜特別簡單快手的做法通熄，比清炒蘿卜更入味，比腌蘿卜更健康悄但！現(xiàn)在就跟我一起來感受一下棠隐，非常好吃又有特色的家常腌蘿卜吧！
【白蘿卜腌菜】
制作配料：白蘿卜3根 青紅椒1個 大蒜1朵 大蔥1截 花椒八角適量 香醋100克 生抽200克 清水2大碗 鹽5克 白糖10克
制作方法：
1檐嚣、準(zhǔn)備3根大白蘿卜助泽；
2、白蘿卜去皮后對半切開嚎京，最后切成薄片嗡贺；
3、切好的白蘿卜放入碗中鞍帝，加入2勺鹽诫睬，抓拌均勻，密封腌漬一個晚上帕涌；
4摄凡、準(zhǔn)備青紅椒洗凈瀝干水分，切成小塊蚓曼；
5亲澡、大蒜切成薄片，大蔥切成小段備用纫版；
6床绪、腌好的白蘿卜用干凈的紗布擠干水分，放入碗中備用；
7癞己、再把青紅椒膀斋、蒜片、蔥片依次放在白蘿卜片上備用痹雅；
8仰担、先把花椒八角放在鍋里炒出香味，再把生抽绩社、香醋惰匙、清水、鹽铃将、白糖倒進(jìn)去项鬼，煮大約5分鐘，關(guān)火后涼至常溫劲阎；
9绘盟、晾涼以后倒在白蘿卜碗里，攪拌均勻即可悯仙；
10龄毡、裝在干凈無油無水的瓶子里，冰箱冷藏锡垄，放一個月都可以的 沦零。脆爽又下飯，真的太好吃了货岭！
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