#冉?好書共讀 No.42 - #2022年·100本書 No.5 饑餓的大腦
現(xiàn)代社會视粮，合理控制體重并保持健康狀態(tài)采桃，成了許多人生活中的難題。為什么我們想要吃得更少昼弟、更健康啤它，卻往往事與愿違？為什么減肥那么的困難舱痘、而且效果往往無法持續(xù)变骡？
《饑餓的大腦》這本書，從腦科學(xué)的角度來解釋肥胖問題芭逝、以及與健康飲食相關(guān)的科學(xué)知識塌碌。結(jié)合相關(guān)領(lǐng)域最前沿的知識和學(xué)術(shù)研究成果，展示了人類大腦的運(yùn)作方式旬盯，通俗易懂的解釋了是什么觸發(fā)了我們對食物的渴望台妆，如何利用大腦的雙重思維過程控制我們的飲食，以及如何才能用最佳策略控制和戰(zhàn)勝不利于健康的原始本能胖翰，最終達(dá)到輕松控制體重接剩、養(yǎng)成健康生活方式的目的。
260萬年的進(jìn)化歷程萨咳，深深刻印在我們基因中的本能就是：吃懊缺，是為了生存。
我們的遠(yuǎn)古祖先們的大部分時(shí)間都用在采集某弦、狩獵桐汤、種植和進(jìn)食上而克，而這些往往都是很辛苦的。如果沒有強(qiáng)烈的覓食和進(jìn)食本能驅(qū)使怔毛，那我們?nèi)祟惥蜔o法在那樣一個(gè)覓食萬分艱難的時(shí)代幸存下來员萍。
我們知道，基因?qū)用嫔系母淖冃枰?-7萬年拣度，而我們進(jìn)入到覓食容易的現(xiàn)代社會也不過幾十上百年碎绎。這也就是之前分享的“進(jìn)化不匹配”】构基因里面強(qiáng)大的本能驅(qū)動力筋帖，是造成我們過食的本質(zhì)原因之一，也成為現(xiàn)在大量常見慢性疾病的成因所在冤馏。
這本書日麸，將與遺傳、食欲相關(guān)的神經(jīng)生物學(xué)知識同人類進(jìn)化的宏觀視野相融合逮光，對如何合理控制體重并保持健康狀態(tài)的問題給出了全面的解答代箭。其中的很多信息和觀點(diǎn)，會刷新我們的認(rèn)知涕刚。如果你也想了解如何科學(xué)的避開過度飲食和導(dǎo)致肥胖的陷阱嗡综，這本書非常值得一看。
