這個(gè)春節(jié)珍手，你們是不是在躺吃躺吃中度過(guò)的？
桃子本以為在今天，我們會(huì)贏來(lái)春節(jié)最好吃的下飯神器——
「舌尖上的中國(guó)第三季」琳要。
然而寡具，我的胃可能是過(guò)年這段時(shí)間大魚(yú)大肉吃多了，這次看舌尖三稚补，竟然一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有童叠。
說(shuō)好的口水呢，說(shuō)好的眼淚呢课幕，說(shuō)好的美食呢厦坛？
舌尖上的中國(guó)第三季
一貫濃濃的中國(guó)傳統(tǒng)色彩，以中國(guó)獨(dú)特的文化符號(hào)詮釋了天人合一的東方哲學(xué)乍惊，也展示著中華民族的百味人生杜秸。可是润绎，為什么沒(méi)有用肉做成的山那么吸引人了撬碟！
一向出手便知有沒(méi)有的央視爸爸，這次被舌尖三啪啪打臉了莉撇。
相比于4年內(nèi)重播38次的「舌尖1」和賺足觀眾眼淚的「舌尖2」這次說(shuō)是＂帶著媽媽味道＂的「舌尖3」竟然遭到了來(lái)自廣大吃貨們的集體不買(mǎi)賬小作。
豆瓣評(píng)分從7.6一直跌落到了6.0。
中國(guó)人熱愛(ài)美食稼钩，正是源于對(duì)生活的熱愛(ài)顾稀。
「舌尖上的中國(guó)」前兩季紅極一時(shí)，創(chuàng)造了近二十年來(lái)中國(guó)紀(jì)錄片最高收視紀(jì)錄坝撑。
2012年5月静秆，由陳曉卿導(dǎo)演的第一季「舌尖上的中國(guó)」橫空出世，從開(kāi)篇中的碳烤松茸巡李、油燜冬筍到馕抚笔、河粉、肉夾饃侨拦，再到豆腐殊橙、乳扇、黃酒狱从、臘味……
「舌尖1」自從播出之后在短短一個(gè)月內(nèi)就迅速俘虜了中國(guó)觀眾······的胃被盈。
憑借對(duì)中國(guó)食物的深刻解讀奸焙、精致的鏡頭展現(xiàn)和靈動(dòng)的配樂(lè)，第一季「舌尖上的中國(guó)」拿下豆瓣9.3分的神級(jí)評(píng)分，成為當(dāng)年最佳電視紀(jì)錄片汞扎，更讓網(wǎng)友高呼＂看完就餓＂域帐。
第一季獲得全民追捧碌识。兩年后，陳曉卿再度推出「舌尖上的中國(guó)2」持偏，但「舌尖2」在對(duì)食物的描寫(xiě)中，加入了探討中國(guó)人與事物之間的關(guān)系
「舌尖2」口碑雖然不及「舌尖1」但豆瓣8.4的評(píng)分依然看的出它是一部上乘佳作氨肌。
但是「舌尖3」真的是萬(wàn)眾期盼中一頓令人失望的盛宴鸿秆，有網(wǎng)友調(diào)侃，好好的一個(gè)美食節(jié)目怎囚，竟然活生生的變成了電視購(gòu)物卿叽。
確實(shí)，看完舌尖3的前三集桩了，我只是想買(mǎi)個(gè)大鐵鍋，別的講的什么美食我一點(diǎn)點(diǎn)印象都沒(méi)有埠戳。
如果把這次「舌尖3」口碑上的滑鐵盧歸咎于辭職的陳曉卿井誉，我想陳導(dǎo)應(yīng)該是不樂(lè)意背著個(gè)鍋的。
畢竟新的導(dǎo)演也執(zhí)導(dǎo)過(guò)不少好的作品整胃，制作過(guò)「中國(guó)人的活法」「中國(guó)人在非洲」和「我們這五年」的女導(dǎo)演劉鴻彥應(yīng)該只是沒(méi)有陳曉卿那么愛(ài)吃颗圣！
「舌尖上的中國(guó)」1.2系列不僅僅講述了一個(gè)個(gè)溫情的美食故事，它更是用美食屁使，表現(xiàn)出了中國(guó)文化傳統(tǒng)和社會(huì)變遷的時(shí)代縮影在岂。
從2012年到2018年，＂舌尖＂的鐵粉們一直期盼著這個(gè)系列能再出第三季蛮寂。
盼著盼著蔽午，大年初四迎接灶王爺這一天，舌尖3放出了第一個(gè)大招「器」酬蹋。
工欲善其事及老，必先利其器。
沒(méi)有器具范抓，當(dāng)然也沒(méi)有如今各式各樣的美食骄恶，中國(guó)廚師，一把刀就能走天下匕垫，中國(guó)刀僧鲁、鍋、灶象泵、籠寞秃、案、壇偶惠、盤(pán)等各式器皿的本事樣樣都不是蓋的蜕该。
可是導(dǎo)演只把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了那些做飯盛菜的鍋碗瓢盆了，我們這些眼巴巴等著看美食的吃貨們要情何以堪洲鸠。
為了讓吃貨們看看帶有夏天味道的怒江粑粑堂淡，于是導(dǎo)演先給我們講起做粑粑的石頭鍋馋缅。
抱歉，看鍋看了十分鐘绢淀，粑粑的樣子我竟然一點(diǎn)都沒(méi)看清楚萤悴。
陜州地坑院里的七孔穿山灶讓人印象深刻，穿山灶這個(gè)名字就聽(tīng)起來(lái)就霸氣的不行皆的。
灶臺(tái)上坐著的七個(gè)大鐵鍋上燉的食材看起來(lái)也好吃的不像樣子覆履。
條子肉，糯米飯费薄，小酥肉硝全，清燉三珍，高湯海帶楞抡。
但是在第一集里伟众，好像也只有這七道菜能讓人看出這是一個(gè)美食節(jié)目，其余的菜品都是匆匆一瞥召廷。
第一集中凳厢，節(jié)目組還請(qǐng)到了川菜大師蘭明路。
都說(shuō)泡菜是川菜的魂竞慢，在這一集中先紫，頂級(jí)的蘭師傅就給大家講述了他是如何制作泡菜的。
選壇肯定是要老壇筹煮，因?yàn)槔蠅邮翘胀翢普诰瑝谉o(wú)釉，便于接地氣败潦。
除了對(duì)壇子有要求仑鸥，買(mǎi)菜選材也很復(fù)雜，泡菜的材料变屁，要應(yīng)季的嫩姜眼俊、豇豆、辣椒等蔬菜粟关，壇水一定選擇井水疮胖、井鹽制作。
調(diào)料更是包括八角闷板、花椒澎灸、冰糖、白酒等遮晚，腌制泡菜性昭，除了選材等高要求，最重要的是用心县遣。
心靜糜颠、身凈汹族，用心，這樣才能腌制出好的泡菜其兴。
據(jù)說(shuō)顶瞒，這次攝制組為了拍好蘭大師的泡菜，竟然花了13天的時(shí)間來(lái)拍攝元旬。
并且為了拍攝制作泡菜的整個(gè)過(guò)程榴徐，攝制組還把蘭大師的一個(gè)寶貝壇子切去了一大塊。
總之匀归，最后蘭大師說(shuō)坑资，愛(ài)是最好的調(diào)味料時(shí)，我的整個(gè)人都不好了穆端。
「舌尖3」如此另辟蹊徑袱贮，其實(shí)也可以理解，畢竟「舌尖1.2」徙赢，把全國(guó)各地犄角旮旯的好吃的都拍完了字柠，作為「舌尖3」的開(kāi)篇探越，講講充滿(mǎn)著老祖宗智慧的中國(guó)烹飪器皿也是可以的狡赐。
這個(gè)號(hào)稱(chēng)足跡遍布全國(guó)20多個(gè)省、市钦幔、自治區(qū)枕屉，包括香港、臺(tái)灣地區(qū)鲤氢，拍攝地點(diǎn)多達(dá)115處搀擂。
調(diào)研采訪(fǎng)人物300多人，拍攝美食達(dá)400多種卷玉，傾力為觀眾呈現(xiàn)視覺(jué)及精神大餐的攝制組到了第二集哨颂，就開(kāi)始讓觀眾們隔著屏幕聞香味了。
可是相种，香我們是一點(diǎn)也沒(méi)聞到威恼，看著天天在街頭巷尾能吃到的串串、麻辣燙寝并、煎餅果子箫措、胡辣湯。
抱歉衬潦，作為吃貨的我真是一點(diǎn)點(diǎn)食欲也沒(méi)有斤蔓。
樂(lè)山串串香的代表店鋪，竟然是個(gè)學(xué)醫(yī)的女婿在掌勺镀岛。
大河南的胡辣湯非要跑去人家杭州拍攝弦牡。
天津大姐攤煎餅果子的重點(diǎn)也不在攤煎餅上友驮，而是裝煎餅的紙袋多少錢(qián)一個(gè)，每天怎么計(jì)算成本喇伯。
導(dǎo)演想讓觀眾們隔著屏幕就能聞到片里美食香味的這個(gè)技能我們沒(méi)能get到喊儡，到了第三集，導(dǎo)演開(kāi)始給我們講宴會(huì)的事稻据。
關(guān)于宴這一集艾猜，我只想說(shuō)，這一集貌似有點(diǎn)用力過(guò)猛捻悯，觀眾們只看到類(lèi)似于「廚王爭(zhēng)霸」的場(chǎng)景匆赃。
昨天桃子在看「舌尖3」的前3集的時(shí)候，豆瓣評(píng)分還在6.6今缚，到了今天直接降到了6.0算柳。
很多人都說(shuō)給這部大IP的紀(jì)錄片一兩分實(shí)在是有點(diǎn)過(guò)分，但攝制組與導(dǎo)演既然接過(guò)了“舌尖上的中國(guó)”這樣的金字招牌姓言，觀眾們就很難再按照普通的美食紀(jì)錄片來(lái)評(píng)判它了瞬项。
失去了美食的「舌尖3」，真的不好看何荚。
