馬蹄竹蔗浸羊肉片
材料：嫩羊肉300克，豬排骨兩塊恋捆，馬蹄6個(gè)照皆，竹蔗150克，生姜適量沸停。
做法：嫩羊肉剔去筋膜膜毁，切薄片備用；清水下鍋煮沸愤钾，后加入馬蹄爽茴、竹蔗、生姜及豬排骨绰垂，大火煮開后改小火煮40分鐘作為湯底；準(zhǔn)備食用時(shí)火焰，再放羊肉片涮5~10分鐘即可劲装。
藥膳點(diǎn)評(píng)：
竹蔗味甘而性涼，有益氣補(bǔ)脾的功效昌简。馬蹄潤(rùn)肺化痰占业、潤(rùn)腸通便和清熱生津。
本湯清補(bǔ)纯赎，性味平和谦疾，煎煮時(shí)間較短，適合喜歡吃羊肉而又怕上火的人士犬金。
