國慶特輯丨京味兒—老北京炙子烤肉

文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò)

如果說在韓國初雪時分脱惰,怎么能沒有炸雞和啤酒阳谍,那么到了秋分剛起的北京抱怔,那必須少不了老北京炙子考入和啤酒的陪伴劣坊。

北京人喜歡燒烤,喜歡吃烤肉屈留。以前在北京街頭看見哪個大老爺們吵架賭氣的局冰,經(jīng)常會說一句,“誰也不是吃素的” 潛臺詞意思就是灌危,爺們我是吃肉長大的康二,不是那么好欺負(fù)的。

今天我們就為大家介紹一些那唇齒留香的老北京炙子烤肉勇蝙。

著急的食客可以一點(diǎn)視頻先睹為快

炙子革命老北京炙子烤肉(大望路店)

推薦理由

烤肉食材選肥瘦相間的羊肉沫勿,配上蔥絲,在這炭火上一烤,撒上孜然調(diào)味产雹,一口一口充斥著滿足感诫惭。

肥牛金針菇,店內(nèi)腌制的肉多數(shù)偏咸味蔓挖,來盤甜味的換換口味夕土,肥牛包裹著金針菇,在炙子上烤的滋滋作響时甚,香味四溢隘弊,當(dāng)把外層肥肉烤到微微發(fā)焦哈踱,味道就剛剛好了荒适。

這里的小玉米餅配醬豆腐,橫貨吃多了开镣,來些粗糧調(diào)劑一下刀诬。金燦燦的小玉米餅,邊上脆脆的邪财,由于不是純粗糧陕壹,口感還是比較細(xì)膩的。

裝修主打懷舊風(fēng)一進(jìn)門就先被紅彤彤的色彩吸住了眼球树埠,墻上繪的都是可愛革命熊貓圖案糠馆。各種擺設(shè)陳列也很復(fù)古,有小霸王學(xué)習(xí)機(jī)怎憋、黑白電視等一些年代感十足的舊物又碌,餐具也是大瓷杠子大瓷盤。

食客點(diǎn)評

回家前下的最后一頓館子绊袋,可以說是念念不忘了毕匀。肥瘦羊肉和蒜香肥牛肉腌制好的一大盤盆端上來,自己烤癌别,香噴噴皂岔,很美味。

人均:90元

電話:010-85896968

地址:三環(huán)新城七號院八號樓底商(七號院四號門東20米)

劉記炙子烤肉(虎坊橋店)

推薦理由

說起烤肉展姐,不得不再提一個地方-------虎坊橋躁垛,懂這口兒的應(yīng)該知道,來這吃肉圾笨,一定錯不了教馆。

劉記炙子烤肉算是虎坊橋烤肉最火的一家了。這里環(huán)境嘈雜墅拭,聊天基本靠吼活玲,所以吃的不用那么文雅,敞開了吃才是王道!

劉記除了地道的炙子烤肉,還有豐富的老北京小吃舒憾,爆肚镀钓、羊油麻豆腐,基本上每桌都有這幾個配菜镀迂,想要吃正宗的老北京炙子烤肉丁溅,奔這兒去,準(zhǔn)沒錯!

食客點(diǎn)評:

覺得特nb探遵!特好吃窟赏!好吃到我都不喝飲料了!點(diǎn)了牛肉肥牛魷魚雞軟骨牛舌茄子土豆片兒箱季。沒一個不好吃的涯穷!必須再去!旁邊兒有桌兒居然自己拿鍋炒了個韭菜雞蛋藏雏!神了拷况!會吃!

PS, 美女們千萬別穿漂漂衣服去~

人均:80元

電話:010-63044325

地址:虎坊橋臘竹胡同85號(地鐵虎坊橋站東南口出)

厚味居老北京炙子烤肉(南緯路店)

推薦理由

南城土著口碑不錯的一家地道老北京炙子烤肉店掘殴,不同于西單商圈的懷舊風(fēng)赚瘦,這里本身就很舊。

上下總共兩層奏寨,環(huán)境很親民起意,這里老北京風(fēng)味濃重,烤牛肉病瞳、羊肉都是桌桌必點(diǎn)揽咕,牛心管也很有嚼勁。

主打老北京自然少不了各式老北京小吃仍源,比如爽口的水晶紅果心褐,特色北京小吃金糕梨絲、平時經(jīng)常涮著吃的百葉笼踩,在這里也能烤著吃;炸灌腸逗爹、羊油麻豆腐、羊肉氽面都是不錯的配菜和主食嚎于。

食客點(diǎn)評:

兩個人點(diǎn)了三盤肉掘而,兩盤菜,吃得飽飽的于购。比較推薦酸菜羊肉袍睡,酸菜很解膩。素菜里推薦雞蛋豆腐肋僧,類似鍋塌豆腐斑胜,比較新穎的吃法控淡,想吃這口了可以來嘗嘗。

人均: 95元

電話: 010-63038599

地址: 西城區(qū)南緯路31號院西11-2號

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