現(xiàn)在從各個(gè)角度來(lái)看案腺，粗糧的「養(yǎng)生」價(jià)值都可以用科學(xué) 來(lái)解釋的。 首先劈榨，粗糧在西方一般會(huì)被稱作全谷類食物访递，只不過(guò)相對(duì)于精米白面而言，粗糧通常是采用...

十字花科食物聽(tīng)起來(lái)很遙遠(yuǎn)拷姿，但其實(shí)就是這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)太生疏而已，用大俗話說(shuō)旱函，就是如以下幾種常見(jiàn)的食物：菜花 / 西蘭花响巢、油菜棒妨、白菜抵乓、蘿卜、甘藍(lán)這些...

大蒜是一種百合科蔥屬植物灾炭，和洋蔥、青蔥颅眶、香蔥屬于同一類蜈出。在我們?nèi)粘Ｅ腼儺?dāng)中涛酗，大蒜經(jīng)常作為一種調(diào)味品出現(xiàn)铡原，不但可以消除雞鴨魚(yú)肉的腥味，也可以讓菜肴...

地中海飲食主要是指希臘剖笙、西班牙、法國(guó)和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國(guó)以蔬菜水果弥咪、魚(yú)類过蹂、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格聚至。 地中海飲食首...

脂質(zhì)魚(yú)類或高品質(zhì)純化魚(yú)油中含有的長(zhǎng)鏈ω-3脂肪酸可減少炎癥。在培養(yǎng)細(xì)胞中扳躬，長(zhǎng)鏈ω-3脂肪酸可減緩多種腫瘤的癌細(xì)胞生長(zhǎng)脆诉，還可延緩腫瘤以轉(zhuǎn)移的形式擴(kuò)...

紅肉主要指的是外觀呈紅色的肉贷币，如豬肉击胜、羊肉、牛肉等片择；而白肉指的則是那些外觀為白色的肉類潜的，如魚(yú)肉、蝦字管、雞啰挪、鴨等嘲叔。另外還有一類叫做加工肉亡呵，是采用腌、...

我們常見(jiàn)的食用油主要有玉米油锰什、大豆油、葵花籽油、黃油汁胆、亞麻籽油梭姓、菜籽油等，那它們之間有什么差別呢嫩码？我們選擇的時(shí)候需要注意什么誉尖？ 談這個(gè)問(wèn)題之前，...