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決定創(chuàng)業(yè)開餐飲店的人玷犹,必須掌握餐飲業(yè)不可或缺的相關(guān)技術(shù)。這種技術(shù)大致可分為店鋪的運(yùn)營(yíng)技術(shù)與管理(經(jīng)營(yíng))技術(shù)。 店鋪的運(yùn)營(yíng)技術(shù)(應(yīng)該培訓(xùn)員工的項(xiàng)目) *廚房的運(yùn)營(yíng)技術(shù) 食材歹颓、調(diào)...
決定創(chuàng)業(yè)之際,你應(yīng)該確認(rèn)一下自己是否適合從事餐飲業(yè)巍扛,這一點(diǎn)非常重要领跛。 首先,你本人必須發(fā)自內(nèi)心地喜歡飲食-----這是首要的前提條件撤奸。在實(shí)際創(chuàng)業(yè)過程中吠昭,對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行...
通過商圈調(diào)查,可以預(yù)估便利店座落地點(diǎn)胧瓜,可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)矢棚、消費(fèi)水準(zhǔn)、流動(dòng)人口量府喳、營(yíng)業(yè)額蒲肋;通過實(shí)地評(píng)估,就店鋪地理位置的便利性钝满、人的動(dòng)線與流量兜粘、車的動(dòng)線與流量、接近性弯蚜、視覺...