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如何辨別進口葡萄酒?第一，凡是進口的產品桅锄，我國海關一律要求其貼明顯標識的中文標劫哼，所以原裝進口的葡萄酒在背面都會有明顯的中文背標叮趴。如果沒有正規(guī)的中文背標，則表明其進...
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葡萄酒中的“起泡酒”
香檳（Champagne）权烧、普羅塞克（Prosecco）和卡瓦（Cava）的區(qū)別 這三種都是起泡酒眯亦，其中香檳和卡瓦都是用傳統(tǒng)方法釀制的起泡酒，一...
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什么是新世界般码、舊世界葡萄酒妻率？提起葡萄酒中的舊世界，多數(shù)人也許知道指的是法國板祝、西班牙宫静、意大利等國家，而新世界則指的是美國券时、澳大利亞孤里、新西蘭等國家。除了包含的國家不同橘洞，新舊世界...
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葡萄酒為什么要橫著放放置葡萄酒捌袜，正確的擺放方式應該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液炸枣，使瓶塞保持濕潤虏等。起到密封的作用弄唧。 大多數(shù)酒店和餐館為了美觀將葡萄酒瓶正立...
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“貴腐酒”的主要品種
貴腐酒的釀造要釀造貴腐甜白酒，必須使用感染了貴腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄博其。這種微小的霉菌會使葡萄失去水分套才，因而糖份增...
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18000年前的葡萄酒流傳至今？1慕淡、葡萄酒的來源 在酒類歷史上，葡萄酒的歷史最為長久沸毁。大約有18000年的歷史峰髓，其實其歷史遠比這個長，可以說有野生葡萄就有了葡萄酒息尺。相傳在180...
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關于葡萄酒的氧化携兵、酸敗、老熟葡萄酒是有生命的飲料搂誉，是容易受微生物作用而變質的食品徐紧，同時葡萄酒也是一種生物化學反應的場所，其中一些反應會導致葡萄酒的混濁或沉淀炭懊，最后葡萄酒也會...
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喝紅酒之前先“激活”它為什么需要醒酒并级？ 所有的葡萄酒都需要醒酒嗎？ 葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發(fā)散出來侮腹，尤其是一些味道比較復雜嘲碧、重單寧的酒，更需要長的時間...
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葡萄酒是不是陳的香父阻？?“酒是陳的香”這句話并不完全對愈涩，世界上絕大部分的酒都應該在上市后兩到三年內喝掉，而真正陳年十年以上的好酒并不多見加矛，就算是富人也不可能天天都去喝...