?第一债鸡，凡是進(jìn)口的產(chǎn)品，我國海關(guān)一律要求其貼明顯標(biāo)識的中文標(biāo)油坝，所以原裝進(jìn)口的葡萄酒在背面都會有明顯的中文背標(biāo)。如果沒有正規(guī)的中文背標(biāo)，則表明其進(jìn)口渠道不明免钻。第二，可以根據(jù)條碼...
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如何辨別進(jìn)口葡萄酒 -
葡萄酒中的“起泡酒”
香檳（Champagne）崔拥、普羅塞克（Prosecco）和卡瓦（Cava）的區(qū)別 這三種都是起泡酒极舔，其中香檳和卡瓦都是用傳統(tǒng)方法釀制的起泡酒，一個來自法國链瓦，一個來自西班牙拆魏。而...
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什么是新世界、舊世界葡萄酒慈俯？提起葡萄酒中的舊世界渤刃，多數(shù)人也許知道指的是法國、西班牙贴膘、意大利等國家卖子，而新世界則指的是美國、澳大利亞刑峡、新西蘭等國家洋闽。除了包含的國家不同，新舊世界的葡萄酒風(fēng)格也有所差別突梦。舊世界...
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葡萄酒為什么要橫著放放置葡萄酒诫舅，正確的擺放方式應(yīng)該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液宫患，使瓶塞保持濕潤刊懈。起到密封的作用。 大多數(shù)酒店和餐館為了美觀將葡萄酒瓶正立或傾斜擺放娃闲，但如果作為飲用酒虚汛，...
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“貴腐酒”的主要品種
貴腐酒的釀造要釀造貴腐甜白酒，必須使用感染了貴腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄皇帮。這種微小的霉菌會使葡萄失去水分泽疆，因而糖份增濃。 主要葡萄品種是 Semi...
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18000年前的葡萄酒流傳至今玲献？1殉疼、葡萄酒的來源 在酒類歷史上，葡萄酒的歷史最為長久捌年。大約有18000年的歷史瓢娜，其實其歷史遠(yuǎn)比這個長，可以說有野生葡萄就有了葡萄酒礼预。相傳在18000年前眠砾，我們祖先還是原始人時...
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關(guān)于葡萄酒的氧化、酸敗托酸、老熟葡萄酒是有生命的飲料褒颈，是容易受微生物作用而變質(zhì)的食品柒巫，同時葡萄酒也是一種生物化學(xué)反應(yīng)的場所，其中一些反應(yīng)會導(dǎo)致葡萄酒的混濁或沉淀谷丸，最后葡萄酒也會出現(xiàn)一些缺點或不良風(fēng)味堡掏。因此我...
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喝紅酒之前先“激活”它為什么需要醒酒？ 所有的葡萄酒都需要醒酒嗎刨疼？ 葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發(fā)散出來泉唁，尤其是一些味道比較復(fù)雜、重單寧的酒揩慕，更需要長的時間醒酒亭畜。年輕的酒，醒酒的目的是散...
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葡萄酒是不是陳的香迎卤？?“酒是陳的香”這句話并不完全對拴鸵，世界上絕大部分的酒都應(yīng)該在上市后兩到三年內(nèi)喝掉，而真正陳年十年以上的好酒并不多見蜗搔，就算是富人也不可能天天都去喝這上好的陳釀宝踪。葡萄酒是有生命的...
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拆分葡萄酒，看個究竟碍扔！俗話說：好吃的葡萄不做酒瘩燥。我們在水果攤上見到的葡萄都是用來生吃的，并不能釀酒不同，因為這類葡萄個大厉膀，水分含量高，纖維也多二拐，而含糖量是低的服鹅，用這種葡萄做酒的話，是釀造不出好酒來的百新。...
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喝紅酒一定注意避免“野蠻”干杯企软！只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的饭望，葡萄酒是五官都能享受到的妙品仗哨，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳铅辞，嘴可以享受到它的美味厌漂，碰杯時悅耳的聲音則是...