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    紅燒豬蹄

    1.焯水——豬蹄洗凈開(kāi)水下鍋赌躺,加姜片蒜片,煮個(gè)兩三分鐘即可羡儿,然后用溫水把豬蹄沖一遍去除雜質(zhì)礼患,豬蹄瀝干水備用。 2.炒糖色——冷油加冰糖碎翻炒掠归,炒至冰糖融化加入瀝干水的豬蹄翻炒...

  • 手作黑芝麻糊

    主料——黑芝麻:糯米粉=2:1 制作要點(diǎn) 黑芝麻炒熟蛮穿,磨成粉庶骄,過(guò)篩,粗的留一邊可以用做別的践磅,對(duì)于不過(guò)分追求細(xì)膩口感的也可以不過(guò)篩单刁。 糯米粉炒熟,即顏色略變黃府适,過(guò)篩幻碱,去掉大顆粒...

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