世界衛(wèi)生組織（WHO）指出，高鈉消耗（>2克/天挖函，相當(dāng)于5克鹽/天）和鉀攝入不足（低于3.5克/天）會(huì)導(dǎo)致高血壓并增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。 1要销、WHO對(duì)于減鹽的建議 對(duì)于成年...
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減鹽在行動(dòng)嘁字，如何有效的減鹽堤器？
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如何成功申報(bào)食品添加劑新品種窜觉？
食品添加劑新品主要包括以下三種： 未列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）的食品添加劑品種未列入衛(wèi)健委公告允許使用的食品添加劑品種擴(kuò)大使用范圍或者用量的食品添加劑品種 《中華人民共和國...
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β-1,3-葡聚糖和瑞士乳桿菌R0052等新食品原料公開征求意見
近日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布信息陈惰，β-1,3-葡聚糖畦徘、瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033和兩歧雙歧桿菌R0071已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見旧烧。...
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食問實(shí)答|關(guān)于玉米低聚肽影钉，常見的問題匯總
食問實(shí)答第18期 本期話題是玉米低聚肽，我們挑選了幾個(gè)關(guān)于玉米低聚肽的問答掘剪，希望能夠幫助大家了解玉米低聚肽的相關(guān)知識(shí)平委。 Q1、什么是玉米低聚肽夺谁？ A:以玉米蛋白為原料廉赔，用酶（...
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食問實(shí)答|關(guān)于大豆肽的問題匯總
食問實(shí)答第16期 本期話題是大豆肽，我們挑選了8個(gè)關(guān)于大豆肽的問答匾鸥，希望能夠幫助大家了解大豆肽的相關(guān)知識(shí)蜡塌。 Q1、什么是大豆肽勿负？ A:大豆肽是以大豆粕或大豆蛋白等為主要原料馏艾，...
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想做進(jìn)口食品嗎？別著急奴愉，入門前先看看如何免入坑琅摩？
隨著進(jìn)口貿(mào)易群體的日益增加，進(jìn)口食品要求日趨嚴(yán)格锭硼，業(yè)內(nèi)的一種聲音也被逐漸放大房资，那就是——“做進(jìn)口食品難”! 那么，做進(jìn)口食品究竟難在哪里呢檀头？ 高成本 進(jìn)口食品的成本包括進(jìn)口食...
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助力早期大腦與認(rèn)知發(fā)育轰异，燕窩酸或成孕嬰配方新選擇？
近年來暑始，隨著新生兒和孕產(chǎn)婦的增加搭独，孕嬰食品受到了廣泛的關(guān)注，其配方也逐漸豐富廊镜，除了常見的益生菌戳稽、益生元、營養(yǎng)脂質(zhì)（如DHA期升、ARA等）惊奇，也有一些新原料出現(xiàn)在了大家的視野中，燕...
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食問實(shí)答|關(guān)于氨基酸的問題匯總
食問實(shí)答第14期 本期話題是氨基酸播赁，我們挑選了10個(gè)關(guān)于氨基酸的問答颂郎，希望能夠幫助大家了解氨基酸的相關(guān)知識(shí)。 Q1容为、氨基酸乓序、肽和蛋白質(zhì)之間的關(guān)系是什么寺酪？ A:肽是介于氨基酸和...
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淺談布拉迪酵母的功能及應(yīng)用
通常我們所說的益生菌，基本都屬于細(xì)菌替劈，比如雙歧桿菌屬寄雀、乳酸桿菌屬等。其實(shí)陨献，除此之外盒犹，還有一種酵母菌，布拉迪酵母眨业，它是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一一種具有益生菌作用的酵母急膀。 布拉迪酵母（...
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重磅！市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征求輔酶Q10等5種保健食品原料目錄意見的公告
1龄捡、輔酶Q10 起草說明 一卓嫂、起草概況 輔酶Q10的《原料目錄信息列表》主要是依據(jù)2017年保健食品原料目錄中標(biāo)單位中國食品藥品檢定研究院的研究結(jié)果、《關(guān)于含輔酶Q10保健食...
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大健康環(huán)境下的功能性肽
慢性病已經(jīng)成為威脅中國居民健康的最主要疾病聘殖。高血脂晨雳，高血糖、高血壓奸腺、高尿酸餐禁、肥胖等等困擾著越來越多的人們。 現(xiàn)在洋机，越來越多的消費(fèi)者，尤其是千禧一代洋魂，正在慢慢改變其消費(fèi)觀念绷旗。相...
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益生菌功能及市場概述
GIA數(shù)據(jù)顯示，2015年至今副砍，全球益生菌產(chǎn)品市場的增長率約為10%~15%衔肢，目前，全球益生菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)600億美元豁翎，預(yù)計(jì)2020年全球益生菌市場的產(chǎn)品規(guī)模將超過800億美元角骤。...