據有關機構也預測集漾，2019年中國餐飲收入將達48 620億元绪商，2023年中國餐飲收入將突破7萬億元芒填，將達到71 670億元，2019年至2023年均復合增長率約為10.19%...
發(fā)簡信
IP屬地：浙江
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〖_新餐飲時代行業(yè)在經營與營銷轉型中創(chuàng)新發(fā)展（一）_〗
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〖_南甜北咸，口味背后是中國經濟的南北差距_〗
每次吃無錫菜都有一個突出感受：甜。無錫菜是八大菜系之一“蘇菜”的組成部分。今日中國國宴依然以蘇菜為主哗魂，可見其烹調原料、技藝漓雅、口味的獨到之處录别。 末代皇帝溥儀曾在《我的前半生》里...
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〖_挑挑揀揀吃水果_〗
《中國居民膳食指南》建議朽色，健康成年人每日應攝取水果類食物200～400 g。同樣组题，該膳食指南也適用于特殊人群和某些疾病患者葫男，只不過他們在攝取水果的品種、用量和食用方法等方面可...
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〖_夏季飲食有講究 牢記“三宜三不宜”_〗
夏季天氣炎熱崔列，是飲食最不規(guī)律的季節(jié)梢褐，要么厭食，要么就暴飲暴食赵讯，而且很容易多吃生冷的食物盈咳，這些都是不利于身體健康的。夏季該如何健康養(yǎng)生边翼，夏季飲食的小常識又有哪些呢鱼响？下面一起來了...
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〖_湯鮮味美奧灶面_〗
奧灶面是中國十大面條之一，要品嘗奧灶面组底，當屬昆山奧灶面丈积。前幾日去昆山游玉峰山，在山腳下的一個奧灶館品得了最正宗的奧灶面债鸡，湯鮮味美江滨，面條筋道滑爽，奧灶面澆頭風味濃郁獨到厌均，口感極...
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〖_各種類似食物 營養(yǎng)不盡相同 _〗
生活中唬滑，我們吃的許多食物看起來十分相似，但其口感卻稍顯不同棺弊，如米線和米粉间雀，竹筍和萵筍，云吞和餛飩镊屎，煎餃和鍋貼等等。那么茄螃，這些長得類似的食物在營養(yǎng)上到底有何區(qū)別呢缝驳？主食系：米線...
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〖_大魚大肉 不再算“吃得好”_〗
從“吃不飽”到“吃得飽”，再到“吃得好”归苍！飲食質量的變化體現(xiàn)在我們每日的餐桌上用狱。近日，國務院新聞辦發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書顯示拼弃，我國居民健康營養(yǎng)狀況明顯改善夏伊，“大魚大肉...
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〖_漫談食物的五味與食療的關系_〗
五味，即酸吻氧、苦溺忧、甘咏连、辛、咸五種不同的味道鲁森。它是中藥學基本理論的組成部分祟滴，是中醫(yī)用來解釋、歸納中藥的作用和指導臨床用藥的理論根據之一歌溉。同時垄懂，食物的五味也是解釋、歸納食物效用和食...
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〖_姑蘇的面食文化_〗
姑蘇人吃面，南宋莊季裕在《雞肋編》中說：“建炎之后喻频，江缩宜、浙、湘甥温、湖锻煌、閩、廣西北流寓之人遍滿姻蚓∷挝啵”金兵入侵，宋室南遷使得江南人口急劇增多狰挡，大規(guī)模的人口遷移捂龄，必然會使原地域文化發(fā)生...
