2022年已接近尾聲，受全球經(jīng)濟(jì)下行等多重因素的影響下拜秧，動(dòng)蕩和不確定的心理因素性依然是今年每一個(gè)中國(guó)企業(yè)和品牌面臨的常態(tài)痹屹。
普華永道發(fā)布的《2022年中國(guó)消費(fèi)者洞察報(bào)告》中指出，“2022 年上半年枉氮，全國(guó) GDP 的年增長(zhǎng)率從 2021 年的 8.1% 放緩至 2.5%”志衍。整個(gè)中國(guó)的宏觀經(jīng)濟(jì)承受著巨大的壓力，不管是GDP還是人均可支配收入都出現(xiàn)明顯的放緩聊替。這樣的經(jīng)濟(jì)背景下楼肪，消費(fèi)者無論是對(duì)待生活的方式和態(tài)度，還是消費(fèi)心理惹悄、行為春叫、需求等方面都悄然發(fā)生著變化。
有專家說泣港，消費(fèi)者是決定一家企業(yè)生死的關(guān)鍵因素暂殖，當(dāng)消費(fèi)者在拿起一個(gè)品牌的時(shí)候，就意味著另外一個(gè)品牌消亡的開始当纱。那么如何獲得消費(fèi)者的青睞和選擇央星，這就成為了企業(yè)在未來發(fā)展過程中的重中之重。通過對(duì)消費(fèi)者心理變化地精準(zhǔn)捕捉惫东、洞察消費(fèi)者行為、需求背后的邏輯規(guī)律毙石，是企業(yè)展開與消費(fèi)者對(duì)話的第一步廉沮。
那么，疫情之下給消費(fèi)者生活方式與態(tài)度帶來何種影響徐矩？新消費(fèi)時(shí)代的到來滞时，消費(fèi)者對(duì)品牌又有著怎樣的期待與要求？以及各位企業(yè)經(jīng)營(yíng)者們又該如何一一應(yīng)對(duì)呢滤灯？
全民健康意識(shí)覺醒升級(jí)坪稽，挖掘新需求開創(chuàng)新藍(lán)海
持續(xù)了三年之久的新冠疫情，雖說給國(guó)民經(jīng)濟(jì)鳞骤、文化窒百、教育等帶來巨大的影響，但它又“強(qiáng)勢(shì)”提升了全民的健康意識(shí)與健康素養(yǎng)豫尽，拉動(dòng)了很多消費(fèi)者的自我養(yǎng)護(hù)意識(shí)篙梢。
未來圍繞個(gè)人生活環(huán)境健康的整個(gè)品類或者相關(guān)的，無論是生活方式美旧，還是品牌概念渤滞，都將會(huì)成為下一個(gè)新的消費(fèi)熱點(diǎn)贬墩。比如，能夠有效提升人體免疫力的保健品或其他大健康相關(guān)的食品飲料等妄呕，一定會(huì)成為消費(fèi)者家庭的常備選擇陶舞。
正如核桃戰(zhàn)略創(chuàng)始人趙秀麗女士在接受新華網(wǎng)采訪中所言：“疫情在一定程度上影響了企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也催生出無數(shù)新的商業(yè)形態(tài)與新的商業(yè)機(jī)遇绪励。關(guān)鍵就看企業(yè)有沒有化‘沃追酰’為‘機(jī)’，順應(yīng)消費(fèi)者的認(rèn)知變化优炬，立足當(dāng)下颁井，提前布局未來，系統(tǒng)性變革或升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略新打法”蠢护。
2022年雅宾，核桃戰(zhàn)略正在服務(wù)的品牌——幸福西餅，就具備這樣的長(zhǎng)遠(yuǎn)思維與戰(zhàn)略意識(shí)葵硕。
疫情之下眉抬，消費(fèi)者對(duì)食品安全問題、以及食品對(duì)自身健康的影響尤為重視懈凹。烘焙食品行業(yè)消費(fèi)者擔(dān)憂的前三個(gè)痛點(diǎn)就是：安全衛(wèi)生蜀变、產(chǎn)品質(zhì)量、食品添加劑介评。
核桃戰(zhàn)略研究團(tuán)隊(duì)在市場(chǎng)調(diào)研中洞察到：消費(fèi)者對(duì)目前市場(chǎng)上的包裝面包就存在“不新鮮库北、口感不好、添加防腐劑”的認(rèn)知们陆；而對(duì)烘焙店面包存在“價(jià)格貴寒瓦、保質(zhì)期短、品質(zhì)不穩(wěn)定”的認(rèn)知坪仇。
在了解到消費(fèi)者具有這樣的認(rèn)知后杂腰，決定從消費(fèi)者需求出發(fā)，滿足并升級(jí)消費(fèi)者對(duì)面包“新鮮椅文、便捷喂很、口感好”的新需求，挖掘企業(yè)未來新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)皆刺。
在核桃戰(zhàn)略的助力下少辣，幸福西餅通過差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，借勢(shì)現(xiàn)烤新鮮的認(rèn)知開創(chuàng)“自烤”面包新品類芹橡，重新塑造品類價(jià)值對(duì)接消費(fèi)者需求毒坛。以“現(xiàn)吃現(xiàn)烤”的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)區(qū)隔包裝面包認(rèn)知差（“口感不好、不新鮮、有防腐劑”）的認(rèn)知劣勢(shì)煎殷，從而獲得消費(fèi)者優(yōu)先選擇屯伞，開啟了幸福西餅“自烤”面包百億新藍(lán)海。
消費(fèi)理念升級(jí)豪直，“真感務(wù)實(shí)”的消費(fèi)趨勢(shì)引領(lǐng)潮流
隨著后疫情時(shí)代的到來劣摇，消費(fèi)者的消費(fèi)理念也在逐步升級(jí)，越來越多的中國(guó)消費(fèi)者持有更加理性和個(gè)性的消費(fèi)觀弓乙，追求理智的隨心末融，務(wù)實(shí)的消費(fèi)選擇，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)帶來的真我感受暇韧。
正如知萌在《2021中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》中所說勾习，如今的消費(fèi)者一方面會(huì)更加趨于務(wù)實(shí)和理智消費(fèi)，另一方面更加愿意花費(fèi)大價(jià)錢在好品質(zhì)的產(chǎn)品上去改善自己的生活品質(zhì)懈玻。
報(bào)告中顯示巧婶，在6元速?zèng)_奶茶與30元手調(diào)奶茶之間，45%的消費(fèi)者首選會(huì)是30元的手調(diào)奶茶涂乌，因?yàn)楹芏嗄贻p人覺得“這是屬于我的奶茶”艺栈，這是一杯“有著不一樣體驗(yàn)的奶茶”，驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者選擇的原因在于自我內(nèi)心的感覺湾盒，而非產(chǎn)品等其他屬性層面的因素湿右。也正因?yàn)橄M(fèi)者的需求與選擇，從而推動(dòng)了整個(gè)奶茶品類消費(fèi)的新進(jìn)階罚勾。
再比如毅人，近幾年風(fēng)靡市場(chǎng)的 “無鋼圈內(nèi)衣”、“舒適內(nèi)衣”等新品類的興起尖殃，就是“真感務(wù)實(shí)”的消費(fèi)理念使然堰塌，強(qiáng)調(diào)“舒適就是最大的性感”、“內(nèi)衣為自己而穿”分衫，悅己、真我般此、個(gè)性等是成為了這個(gè)品類關(guān)聯(lián)的高頻詞匯蚪战。這一潮流首先被更加強(qiáng)調(diào)自我和個(gè)性的90、95后認(rèn)同铐懊，隨后迅速破圈滲透到更多群體邀桑。
尤其在2020年疫情“深宅在家”的場(chǎng)景下，更讓“舒適風(fēng)暴”愈演愈烈——從“無鋼主義”內(nèi)衣單品類科乎，逐步延伸至貼身衣物全品類——內(nèi)褲壁畸、打底褲、襪子、睡衣/居家服捏萍、運(yùn)動(dòng)內(nèi)衣太抓、瑜伽褲、圍巾等令杈。從而也讓蕉內(nèi)走敌、NEIWAI等眾多新銳內(nèi)衣品牌順勢(shì)而起。
洞察消費(fèi)者理念與行為的變化逗噩，從而做出更加貼合消費(fèi)者需求的戰(zhàn)略選擇掉丽，這是每一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)者捕捉新市場(chǎng)最為值得關(guān)注的要素。品牌也只有抓住這些要素异雁，才能更有效的拉近與消費(fèi)者間的距離捶障，搭建起與消費(fèi)者溝通的橋梁，通過品牌訴求品質(zhì)纲刀、傳遞價(jià)值项炼。
每個(gè)時(shí)代都有無數(shù)的品牌誕生又衰落，成為歷史塵埃柑蛇，但有的卻至今仍屹立在行業(yè)的前沿芥挣，成為執(zhí)牛耳者，而在風(fēng)云變幻的時(shí)代耻台，唯一不變的就是變化空免。以變應(yīng)變，順勢(shì)而為盆耽，時(shí)刻洞悉消費(fèi)者的變化蹋砚，系統(tǒng)性變革或升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略新打法，牢牢占據(jù)消費(fèi)者心智摄杂，就一定不會(huì)被時(shí)代的洪荒所淹沒坝咐。
