一、招募與面試的流程有幾步复局？是什么冲簿？
首先非常感謝大鵬老師的分享，通過大鵬老師的分享可得知肖揣。招募與面試的流程大概分4步民假，具體如下
①、提前計(jì)劃人員需求
了解餐廳的運(yùn)行情況龙优，掌握餐廳的上人規(guī)律，從而預(yù)估所需人員的數(shù)量事秀、要求彤断，以及對(duì)當(dāng)?shù)厝瞬攀袌?chǎng)的分析，是否能達(dá)到餐廳所需人員的需求易迹。
②宰衙、招募資源
餐廳所缺人員可以通過本餐廳員工的推薦，或者顧客的推薦睹欲，他們所推薦的人都會(huì)比較適合餐廳所缺的崗位供炼，比較專一一屋，也可以利用各種招聘會(huì)或者網(wǎng)絡(luò)招聘之類的。
③袋哼、員工的甄選過程
甄選過程包括檢查員工的基本資料表冀墨，了解員工的基本特質(zhì)，利用員工甄選工具涛贯，對(duì)備選員工進(jìn)行更深入的了解诽嘉。
④、做出甄選決定
當(dāng)了解完員工所有的資料弟翘、特質(zhì)后虫腋，可做出決定，錄用或者不錄用稀余，做出甄選決定悦冀。
二、餐飲日常面試招人主要面對(duì)幾類人睛琳？分別是什么盒蟆？
餐飲行業(yè)的工作特質(zhì)和其他行業(yè)有所不同，餐飲行業(yè)是中午和晚上飯點(diǎn)忙掸掏，周末比工作日忙茁影，節(jié)假日比平時(shí)忙，針對(duì)這個(gè)特質(zhì)丧凤，我認(rèn)為餐飲日常面試主要針對(duì)這樣幾類人
①募闲、小區(qū)里的家庭主婦
她們有固定的作息時(shí)間，周末時(shí)間更充裕愿待，與餐飲工作時(shí)間能錯(cuò)開浩螺，可以照顧家里，可適合全職人員仍侥。
②要出、剛出校園的年輕人
他們剛出校園，對(duì)外面的事物一無所知农渊，餐飲從業(yè)人員對(duì)專業(yè)技術(shù)要求不高患蹂，可以非常適合他們的第一份工作。
③砸紊、周邊企事業(yè)人員
企事業(yè)人員周末雙休传于，節(jié)假日放假，與餐飲業(yè)周末醉顽、節(jié)假日人流大不謀而合沼溜，他們可以適合周末兼職。
④游添、在校大學(xué)生
在校大學(xué)生在完成日常的學(xué)業(yè)后系草，他們的午休時(shí)間和晚休時(shí)間很長(zhǎng)通熄，與餐飲業(yè)也是正好契合，可適合兼職找都。
三唇辨、課后感言
非常感謝美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲學(xué)院的這個(gè)平臺(tái)，有這么多很棒的課程供我們學(xué)習(xí)檐嚣，也很感謝大鵬老師的辛苦授課助泽，把知識(shí)無私的分享出來，在沒接觸課程之前嚎京，對(duì)于我個(gè)人的理解嗡贺，餐飲招人基本上不會(huì)長(zhǎng)久，人員素質(zhì)更是有高有低鞍帝，沒有像大鵬老師所講述的這樣诫睬，將招募人員進(jìn)行數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化帕涌，對(duì)人員有更好的要求摄凡，對(duì)餐廳本身也是更多的選擇，這是雙贏的局面蚓曼，通過學(xué)習(xí)亲澡，使我獲益匪淺，再次感謝大鵬老師纫版，感謝美團(tuán)學(xué)院床绪！
