黃豆燉雞
制法：
一、準(zhǔn)備食材：黃豆湾戳、雞肉贤旷、豬瘦肉、紅棗砾脑、生姜幼驶、醬油、胡椒粉韧衣、八角盅藻、桂皮；
二畅铭、黃豆洗凈氏淑，用溫水泡發(fā)；豬瘦肉切片硕噩，用刀背把豬肉片里的肉筋拍斷假残；雞肉切塊、生姜洗凈切片；
三辉懒、起鍋燒開水阳惹，把瘦肉片、雞肉塊在開水中燙一遍后眶俩，撈出莹汤；
四、起油鍋颠印，倒入瘦肉片纲岭、雞塊、生姜嗽仪、紅棗一起翻炒荒勇，炒至雞塊出油。然后再放入各種調(diào)料闻坚，翻炒均勻沽翔，加適量水，一起烹煮十分鐘左右窿凤，放鹽調(diào)味仅偎。
五、裝盤雳殊，再放入高壓鍋中橘沥，隔水蒸二十到二十五分鐘。
六夯秃、散掉高壓鍋中的蒸汽后座咆，取出待用。
備注：不適合吃辛辣食物的特殊人群仓洼，可以去掉生姜介陶、八角、桂皮色建、胡椒粉等具有刺激性的調(diào)料 哺呜。
這道黃豆燉雞塊菜，性溫箕戳，養(yǎng)脾胃某残。黃豆富含植物蛋白，紅棗和生姜一起服用陵吸，對人體有保健作用玻墅。家常菜，取材簡單壮虫，適量食用澳厢，老幼皆宜。
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家常鯽魚
制法：
一赏酥、準(zhǔn)備食材：鯽魚、生姜谆构、蔥裸扶、紫蘇一棵、油搬素、鹽呵晨；
二、鯽魚洗凈熬尺、在魚腹上切花刀摸屠、然后在魚身兩邊抹上鹽，腌十五分鐘左右粱哼，生姜季二、蔥、紫蘇洗干凈揭措，切片或者切斷胯舷；
三、起油鍋绊含，放入生姜爆香桑嘶，再放入腌過的鯽魚，兩邊都煎一會兒躬充，再放入別的調(diào)料逃顶，小火燜一會兒，裝盤充甚；
四以政、把裝有鯽魚的碗，放入高壓鍋中津坑，隔水蒸十五分鐘左右妙蔗。
五、取出待用疆瑰。
備注：取材簡單眉反，鯽魚含蛋白，適量食用穆役，可補充人體所需的能量寸五。
豬骨湯
制法：
一、準(zhǔn)備材料 ：豬骨一斤耿币、麥冬幾顆梳杏、玉竹幾小片、鹽；
二十性、豬骨洗凈叛溢，再在開水中燙一遍，然后撈出來劲适；
三楷掉、把豬骨、麥冬霞势、玉竹一起放入瓦罐中烹植，然后加入適量清水，大火燒開愕贡，再改小火燉一到兩個小時草雕，然后加鹽調(diào)味，裝盤待用固以。
或者直接把食材倒入高壓鍋中墩虹，燉二十分鐘后，待高壓鍋冷卻憨琳，蒸汽散掉之后败晴，再加鹽調(diào)味，裝盤待用栽渴。
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