攝入足夠量蛋白質有助于減重举塔，植物蛋白比動物蛋白更利于延緩衰老绑警。
優(yōu)質植物蛋白來源有：菜豆、扁豆央渣、鷹嘴豆计盒、小麥胚芽、燕麥芽丹、布格麥北启、藜麥、莧菜拔第、種子（如亞麻籽咕村、奇亞籽、葵花籽蚊俺、南瓜子）培廓，當然還有堅果、花生醬和杏仁醬春叫。此外，一些蔬菜（如西藍花泣港、菠菜和蘆筍）也含有相對較高的蛋白質暂殖。
要想健康地老去，蛋白質的選擇至關重要当纱。大量攝入紅肉呛每、火腿和香腸等，雖然能在短期內實現(xiàn)減重坡氯，并令減肥之人充滿干勁兒晨横，但這只適用于極特殊情況，如短期減肥箫柳。從長遠來看手形，大量攝入動物蛋白會加速衰老進程，并增加各種老年病的患病風險悯恍。
非常健康的蛋白質來源也可以實現(xiàn)同樣甚至更好的飽腹效果和減肥效果库糠。例如，魚類涮毫、海鮮（家禽更多地作為次要選擇）瞬欧、酸奶（也包括更像奶酪的夸克酸奶，其蛋白質含量很高）罢防、菌類和幾乎所有的植物蛋白艘虎，特別是扁豆、菜豆咒吐、西藍花和其他蔬菜野建，此外還有種子和堅果（推薦每天吃兩把堅果)
