豆芽菜飯
豆芽菜飯
材料:
白米1+1/2杯、糯米1/2杯掂骏、豆芽菜80公克轰驳、水1+1/2杯、香菇2朵弟灼、胡蘿卜1/4個级解、牛肉(烤 肉用)50公克、韓式炒飯醬1大匙田绑、鹽勤哗、麻油少許。
調(diào)味醬:
醬油2大匙掩驱、砂糖芒划、韓式辣椒粉各1小匙、蒜末欧穴、麻油各1/2小匙民逼、蔥末1大匙、白芝麻少許涮帘。
做法:
1拼苍、白米和糯米混合后清洗干凈,浸泡約30分?1小時左右调缨,再將水瀝干疮鲫。
2苟鸯、將豆芽清洗干凈后,放入鍋內(nèi)加水蓋上鍋蓋開始烹熟棚点。
3早处、將煮熟的豆芽菜瀝干,不要把煮豆芽菜的水倒掉瘫析,先將煮豆芽菜的水搜集起來砌梆。
4、把香菇的梗去除贬循,將肉切成切成薄片咸包,胡蘿卜去皮切成條狀,牛肉像烤肉片一樣杖虾,切成薄片狀烂瘫。
5、在煎盤上加入少許的麻油奇适, 將香菇坟比、胡蘿卜、牛肉放入拌炒嚷往,當肉片熟時葛账,加入韓式炒飯醬和鹽,再加入麻油混合拌炒皮仁。
6籍琳、將炒好的牛肉片及香菇、胡籮泊放入電鍋內(nèi)贷祈,上面再將洗好的米鋪上去趋急。
7、將煮豆芽菜的水當做是煮飯水势誊,適當?shù)募尤搿?/p>
8呜达、用湯匙將材料混合后,請按下煮飯鍵開始烹煮键科,當飯煮好后闻丑,請將豆芽菜放入,并且混合均勻勋颖。
9用碗將調(diào)味醬的材料全部放入混合后嗦嗡,將醬料拌入飯中 一同食用。
干菜小魚干炒飯
干菜小魚干炒飯
材料:
米1+1/2杯饭玲、混合榖類1/2杯侥祭、干菜50公克、小魚乾20克、大蔥1/2支矮冬、辣油1大匙谈宛、食鹽、 胡椒粉少許胎署。
做法:
1吆录、將干菜放入水中泡一晚。
2琼牧、在鍋內(nèi)放入充足的水恢筝,水煮開后,加入泡開的干菜巨坊,煮到變軟后將水瀝干撬槽。
3、戣類混勻洗淨后趾撵,將水瀝掉侄柔,放入鍋中,加入比平時少量的水烹煮占调。
4暂题、把煮熟去水后的干菜切成小段。
5妈候、在盤子上放上一張廚房紙巾敢靡,再將小魚干放上后,用微波爐微波約40秒苦银,將水分擦拭干后,成為酥脆的狀態(tài)赶站。
6幔虏、將大蔥切成小段狀。
7贝椿、在煎盤里加入辣椒油想括。
8、在煎盤里加入小魚干及大蔥攪拌烙博。
9瑟蜈、將熟的干菜與米飯一起下去半炒,用適當?shù)氖雏}及胡椒粉調(diào)味即可渣窜。
地瓜牛肉飯
地瓜牛肉飯
材料:
地瓜200公克铺根、牛肉80公克、麻油1大匙乔宿、米2杯位迂、水2杯。
調(diào)味醬:
薄鹽醬油1大匙、砂糖1小匙掂林、胡椒粉少許臣缀。
做法:
1、白米洗凈后浸泡30分鐘至1個小時泻帮,然后用瀝網(wǎng)將水瀝干精置。
2、將地瓜的外皮洗凈后锣杂,切成小塊狀脂倦。
3、將牛肉切成條狀蹲堂。
4狼讨、用小碗將所有的調(diào)味鍛混合。
5柒竞、在碗中將牛肉絲混入調(diào)味醬輕輕的拌勻政供、差揉。
6朽基、煎盤內(nèi)加入麻油后布隔,把牛肉絲微炒一下。
7稼虎、將切好的地瓜放入步驟6中一同拌炒衅檀。
8、電鍋內(nèi)放入米及炒過的牛肉霎俩、地瓜哀军,然后用湯匙混合均句。
9打却、倒入適量的水按鍵烹煮杉适。
白蘿卜拌飯
白蘿卜拌飯
材料:
米1+1/2杯、糯米1/2杯柳击、水2杯猿推、紫蘇油1大匙、白蘿卜150公克捌肴、調(diào)味酒1小匙蹬叭、鹽適量,蒜末1大匙状知、細蒽末2大匙秽五、白芝麻少許。
調(diào)味醬:
醬油2大匙试幽、砂糖筝蚕、胡椒粉各1小匙卦碾、蒜末、麻油1/2小匙起宽、蔥末1大匙洲胖、白芝麻少許。
做法:
1坯沪、米和糯米混合洗淨后绿映,用瀝網(wǎng)將水瀝干。
2腐晾、將洗凈的米及糯米放入電鍋中叉弦,加入適量的水烹煮。
3藻糖、白蘿卜洗凈后淹冰,切成絲狀。
4巨柒、煎盤瘵拭過后樱拴,加入紫蘇油,再將白蘿卜絲放入拌炒洋满。
5晶乔、當白蘿卜微熟后,加入調(diào)味酒及鹽巴拌炒牺勾。
6正罢、將煎盤蓋上蓋子約1分鐘,過后打開蓋子驻民,炒到白蘿卜變透明為止翻具。
7、當白蘿卜絲變成透明狀時回还,加入蒜末呛占、白芝麻等混合,輕輕的拌炒一下懦趋。
8、將熱飯裝入碗中疹味,再把白蘿卜放在上面仅叫。
9、調(diào)味材料全部混合在一起糙捺,再將調(diào)味醬淋在白蘿卜飯上诫咱。