? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 咸泡芙的做法，低卡不膩讓你一次過夠嘴癮
沒有人規(guī)定泡芙一定是甜的殴瘦，天這么熱，不如夾上個清淡的餡料号杠，既能當飯蚪腋，又能飽腹，還能減低熱量姨蟋，咸泡芙真的是小朋友的最愛辣吃。香脆的外殼內(nèi)，夾的是柔軟的內(nèi)餡芬探。
用土豆泥做餡神得，餡料微微帶點咸味。咬一口偷仿，滿是脆與軟的奇妙碰撞哩簿，味道真的很贊宵蕉。以前做泡芙總覺得過程繁瑣，守在灶臺前做面糊的過程节榜，天氣熱的著實讓人受不了羡玛，尤其對于新手來說，掌握不好宗苍，還容易糊鍋稼稿。如果有現(xiàn)成的泡芙預拌粉讳窟，相信許多人都會大呼快樂让歼！擺脫復雜的過程，擺脫失敗丽啡，你只需要一袋泡芙預拌粉谋右，對，就這么簡單补箍！
泡芙皮本身除了加水雞蛋黃油外改执，無鹽無糖，所以它本身并無味坑雅。你可以隨心所欲的加入你喜歡的餡料辈挂，或甜或醬或奶油，只要你喜歡裹粤，就是最好的终蒂。這次我用的是小土豆泥蛹尝，加入了少許西蘭花碎，還有黑胡椒和沙拉醬挫酿，減少了泡芙皮的油膩感，很大程度上降低了它的熱量愕难，讓你一次過夠嘴癮。
咸·泡·芙
Let's do it葱弟！
材料
面團原料
泡芙預拌粉? ?100g
黃油??70g
水??100g
雞蛋?3個
配料
小土豆??適量
西蘭花??適量
沙拉醬??適量
黑胡椒??適量
步驟
1
面團
1.準備食材。
2.取黃油室溫軟化猜丹。
3.隔水或放微波爐里溶化，加入100克水射窒。
4.加入100克泡芙預拌粉。
5.攪拌至無干粉后点寥，用打蛋器打勻来吩。分次加入蛋液弟疆，用打蛋器高速攪打。
6.直至面粉光滑細膩历葛，挑起后呈倒三角不易落的狀態(tài)。
7.裝進裱花袋中乓诽，擠在烤盤或模具內(nèi)鸠天。
8.烤箱提前預熱稠集，180度奶段，中層剥纷，烤30-35分鐘即可晦鞋。
2
土豆泥餡做法
1.小土豆提前煮熟去皮放涼悠垛。
2.壓碎确买，有點顆粒也無妨。
3.西蘭花焯水后去梗只留花朵剁碎芭商，磨入適量黑胡椒蓉坎，加入沙拉醬，少許鹽钳踊。
4.細細拌勻即可拓瞪。
注意
1祭埂、烤的過程中不要開烤箱門蛆橡，各家烤箱不同掘譬，請根據(jù)實際情況調(diào)整葱轩。
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