世界頂級(jí)的咖啡豆都有哪些？
首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)塌忽。
咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線之間(23°26′N~23°26′S)
非洲：
埃塞俄比亞：咖啡的誕生之地，埃塞俄比亞是阿拉比卡種（Caffea arabica）的原產(chǎn)地失驶，在咖啡界占有特殊的一席之地土居。
亞洲
亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：中國(guó)云南、印度嬉探、印度尼西亞擦耀、越南、也門等涩堤。
南美洲地區(qū)：
南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：巴西眷蜓、哥倫比亞、秘魯胎围、委內(nèi)瑞拉等吁系。
哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一德召。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一汽纤！這里出產(chǎn)的咖啡上岗，風(fēng)味明亮、果香濃郁冒版、富有活力液茎。
北美洲地區(qū)：
北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：牙買加逞姿、危地馬拉辞嗡、墨西哥、古巴滞造、哥斯達(dá)尼加续室、巴拿馬等。
牙買加
大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地谒养。
巴拿馬
近年來(lái)帶有濃郁花香的瑰夏（藝伎）咖啡備受矚目挺狰，就產(chǎn)自巴拿馬，帶有濃烈的果香及花香买窟。
看完咖啡產(chǎn)地丰泊，最重要的事情就是，世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些呢始绍？（排名不分先后）
紅標(biāo)瑰夏
巴拿馬 翡翠莊園
瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識(shí)別出來(lái)瞳购，培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。
翡翠莊園經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)亏推， 生長(zhǎng)在海拔 1,400 米以上的咖啡樹所采收到的瑰夏咖啡豆学赛，才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。 所以主要分級(jí)以種植高度為主吞杭、實(shí)際杯測(cè)結(jié)果為輔盏浇，分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)芽狗、藍(lán)標(biāo)”3個(gè)等級(jí)的瑰夏豆绢掰。翡翠特選出品的瑰夏，就是我們常聽的紅標(biāo)童擎，選用種植海拔1600-1800米滴劲，杯測(cè)成績(jī)90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個(gè)地塊莊園柔昼。
藍(lán)山一號(hào)
牙買加 柯納斯黛爾莊園
牙買加藍(lán)山山脈哑芹，位于加勒比海的圍繞下，每當(dāng)天氣晴朗時(shí)捕透，太陽(yáng)直射蔚藍(lán)的海面聪姿，山峰便反射藍(lán)色光芒碴萧，故得名“藍(lán)山”。
1953年政府成立了牙買加咖啡工業(yè)局(CIB)末购，并對(duì)藍(lán)山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范破喻，規(guī)定只有牙買加藍(lán)山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的咖啡豆盟榴，才能叫牙買加藍(lán)山咖啡曹质，唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡，才能被授權(quán)使用牙買加藍(lán)山咖啡的官方標(biāo)志擎场，并擁有國(guó)家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書羽德。
香味十分濃郁，有持久的水果味迅办，酸宅静、甘、醇與苦味非常均衡站欺，味道芳香姨夹，喝起來(lái)非常潤(rùn)順。
天堂鳥
哥倫比亞 天堂莊園
哥倫比亞天堂莊園（El Praraiso） 摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍矾策。
莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引磷账， 雖然當(dāng)時(shí)資金匱乏，但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法贾虽。 如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨(dú)特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味逃糟， 近年來(lái)在世界范圍內(nèi)知名度越來(lái)越高￠咖啡采用厭氧水洗處理履磨，先將咖啡櫻桃進(jìn)行低溫厭氧發(fā)酵。 再脫去果肉后庆尘，再次進(jìn)行厭氧發(fā)酵剃诅。 水洗時(shí)先用熱水洗，然后用低溫水次進(jìn)行二次水洗驶忌，最后再進(jìn)行干燥矛辕。
耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名付魔。
耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè)聊品，是埃塞俄比亞西達(dá)摩省里的一座小鎮(zhèn)，因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨(dú)特所以被單獨(dú)劃分出來(lái)了几苍。海拔在1700-2100公尺翻屈，是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞妻坝。
口感與特點(diǎn)：身形嬌小伸眶，溫婉秀氣惊窖，獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣厘贼，柔和的果酸及柑橘味界酒，口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘嘴秸，別稱“蘇門答臘咖啡”毁欣。
曼特寧的口味是獨(dú)一無(wú)二的，作為一個(gè)被稱為世界上最醇厚的咖啡岳掐，風(fēng)味非常濃郁凭疮，有著醇厚的酸、香和苦味岩四，豐富且十分耐人尋味的甜味哭尝。
波旁尖身
波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一，1810年的時(shí)候剖煌，被留尼汪島（以前的波旁島）的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。
波旁尖身獨(dú)特的荔枝味與柑橘香逝淹，迷倒古今文豪政要耕姊，是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低栅葡、身價(jià)最高的稀有品種茉兰。在全球而言，日本人對(duì)這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨(dú)鐘欣簇。
危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉
巨怪帕卡瑪拉规脸，2005年起，連年在“超凡杯”大賽耀威揚(yáng)威熊咽，重創(chuàng)波旁大軍莫鸭。帕卡瑪拉猶如青蘋果的霸道酸質(zhì)，在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下横殴，尤為迷人被因，怕酸者少碰，嗜酸族必喝衫仑。
茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上梨与，由Aguirre家族自1900年開始種植咖啡至今，莊園名稱”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名文狱。
肯尼亞SL28粥鞋、SL34
SL28、SL34是由斯科特實(shí)驗(yàn)室Scott Laboratories在1930年代所培育出來(lái)的品種瞄崇。SL28擁有古早摩卡呻粹、也門鐵比卡的基因到踏，可惜產(chǎn)量偏低，但是擁有絕佳的風(fēng)味尚猿，平衡窝稿、復(fù)雜又富有甜感，帶著柑橘凿掂、莓果伴榔、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁庄萎、鐵比卡的血統(tǒng)踪少，風(fēng)味上比SL28味道更濃厚，擁有類似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻糠涛。
等級(jí)依咖啡豆的大小而分七個(gè)等級(jí)援奢，且一味道由上而下分為六個(gè)等級(jí)的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評(píng)忍捡。
