蠶豆是很好吃的東西，因為生活在江南顷歌，蠶豆是從暮春時節(jié)就開始吃的平常食物锰蓬。嫩蠶豆，起油鍋衙吩，下姜片互妓，放入剝?nèi)ネ鈿ひ活w顆連著內(nèi)皮的蠶豆，炒坤塞，燜冯勉，起鍋前加鹽、灑入蔥花摹芙，趁熱吃灼狰，或當(dāng)冷盤吃。還可以和蒜薹一起炒浮禾，蒜的清香和蠶豆的清香相得益彰交胚。略老些，內(nèi)皮剝?nèi)ビ纾远拱旰兀春{、炒青菜匆帚，燒豆瓣雞蛋湯熬词，都好吃。再老了吸重，連皮煮熟互拾，加點鹽，搭粥下酒都絕佳嚎幸。小時候颜矿，家里大人會將煮熟的大粒蠶豆用線穿起來，給我們掛在脖子上嫉晶，于是我們扮成魯智深骑疆，蠶豆串便是佛珠田篇，玩厭了，才會一顆顆拽下來吃封断，真的是特別開心的事斯辰。
讀汪曾祺先生的《食事》之《蠶豆》舶担，跟隨他的一支淡筆坡疼，回味出存留心底的童年記憶。
我也一直好奇為何叫蠶豆衣陶，原來這是養(yǎng)蠶的時候吃的豆柄瑰。汪老關(guān)于蠶豆的吃法，更是和我居住的小鎮(zhèn)一模一樣剪况。
我小時候在老家上學(xué)教沾，一年級只上了一個月就隨軍去山東了，說實話我都不記得那個說也教過我爸爸的班主任了译断，可是我記得那一個月里在大姑家吃的炒蠶豆授翻。
我的家和小學(xué)所在的村隔著一條河，大姑家就在那個村子孙咪。每天我都要坐渡船去上學(xué)堪唐，有艄公撐的那種小船。我喜歡看在船舷邊漾起的水痕翎蹈。還喜歡下雨天淮菠，下雨天就在河對岸的大姑姑家吃午飯，她會炒硬蠶豆給我們吃荤堪，濕冷的雨天總是帶著溫暖干脆的蠶豆香合陵。
我很喜歡我大姑姑，她是特別溫柔的女子澄阳。家里收拾得特別干凈拥知，同樣是農(nóng)家小院，她家會種花碎赢，會養(yǎng)魚低剔！那時候的大姑父，是一個心靈手巧的男人揩抡，平時脾氣好得不得了户侥，會貪杯，我記住的都是他的好峦嗤，雖然他走了好多年了蕊唐。他是鋼鐵廠工人，有輛大自行車烁设，我小時候看他總是覺得他特別神氣替梨，雖然別人都講他爛好人钓试。他會買一大捆甘蔗埋在地下保存留著過年給我們吃，他會在河里推著木制洗澡盆摸滿滿一大盆的河蚌在河對岸叫我們副瀑，會下班之后坐在他家小院子里慢條斯理地修補釣魚工具……會在雨天叫我們幾個孩子去他家吃午飯弓熏，會讓大姑炒硬蠶豆，在下午上課前裝滿我們的口袋糠睡。
和蠶豆相關(guān)的記憶還有讀大學(xué)時吃得最多的油酥蠶豆挽鞠。那時候，一宿舍的女生都喜歡在晚自習(xí)回來的路上拐進學(xué)校小賣鋪買上一小包油酥蠶豆狈孔。其實小賣鋪里蠶豆口味蠻多的信认，有油酥的，有怪味的均抽，還有五香的嫁赏，經(jīng)過比較油酥的最好吃∮突樱回到宿舍潦蝇，邊看閑書或邊聽收錄機，邊咔嚓咔嚓地嚼深寥，真的是噴噴香攘乒。那時候沒想過減肥，好像人也不會長胖翩迈，一周總有那么幾個晚上吃完一包油酥蠶豆持灰，滿足了，再洗漱负饲。在當(dāng)時堤魁，一小包蠶豆是性價比最高的小零食，又解饞返十，又填肚子妥泉。
冬天到了，單位有同事帶了炒蠶豆分給大家吃洞坑。對自己的牙已沒有信心的我盲链，忍不住還是抓了兩粒。在嘴里磕掉脆硬的外皮迟杂，用力咀嚼刽沾，很費勁，但是真香排拷，還是那么熟悉的味道侧漓。
