胃和心，總要有一個(gè)是滿的扎狱。所以侧到，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法淤击，請關(guān)注典典小廚匠抗。喜歡我的家常美食分享就請點(diǎn)贊、收藏污抬、評論汞贸、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法印机，歡迎留言跟大家一起分享矢腻。
肥而不膩，下飯好菜射赛，這個(gè)季節(jié)能吃到就是口福
最近都是開始清理冰箱多柑，為了接下來放過年的食材。所以一些食材也就被翻了出來楣责，比如一些干貨之類的竣灌，在我們家其實(shí)鮮少有食材會(huì)被放在冰箱里很久聂沙，因?yàn)槲覀円话愣疾惶敢夥疟淅铮淳褪浅缘舫踵冢淳褪撬团笥蚜思昂骸Ｅ紶枙?huì)有一些，也是覺得方太也不愿意吃的了屯烦。這幾天翻到一些干豇豆坷随，這種倒是非常好吃的呢。雖然我自己不愛吃驻龟，但家里人喜歡呢温眉。
【五花肉燒干豇豆】
主要食材：五花肉，干豇豆迅脐，腐竹
具體做法：
把腐竹和干豇豆都用水先泡起來，再切一些生姜在大蒜備用豪嗽，五花肉切成片谴蔑。
鍋里不放油，燒熱之后把五花肉倒進(jìn)去龟梦，慢慢翻炒至出油隐锭。這個(gè)過程很重要，這種干貨好吃的關(guān)鍵就是需要油多计贰，只有讓它們吸足了油口感才好吃钦睡。所以，這次煸炒的油不需要裝起來一部分了躁倒。
五花肉油炒出來之后荞怒，把泡發(fā)好的干豇豆倒進(jìn)去，多翻炒幾下秧秉。
炒好之后把腐竹也放進(jìn)去褐桌，一次性加入足量的開水。蓋上鍋蓋開始燜燒一會(huì)兒象迎。出鍋之前加適量鹽提味荧嵌。最后撒上大蒜葉就可以裝盤出用了。
我一般燒好之后砾淌，還會(huì)放蒸鍋里蒸個(gè)五分十分鐘啦撮，這樣讓干豇豆吸足了肉味也更加軟爛入味。這個(gè)菜真的非常下飯汪厨，直接拌飯就非常好吃了赃春。
鮮香有嚼勁，入味更營養(yǎng)劫乱，絕對是好吃的農(nóng)家菜
