? ? ? ? 認(rèn)為自己好喝茶烂翰,知道各種品類茶的名稱和泡茶的基本方法,如綠茶喝過山東地區(qū)的日照綠蚤氏,桃林綠甘耿,嶗山綠,也嘗不出來有多大差別竿滨,但知道不能泡時(shí)間太長(zhǎng)佳恬,不能沸水沖泡等等最基本的知識(shí)。因?yàn)槠⑽柑撊跤谟危桓叶嗪染G茶毁葱,偏好紅茶,所以各種世面上賣的紅茶也嘗過不少贰剥,現(xiàn)在都記不住名字倾剿,原先是南方的紅茶多,現(xiàn)在北方也在開發(fā)各種紅茶蚌成,比如曾喝過故鄉(xiāng)五蓮的紅茶前痘,嶗山的紅茶,但口味都不如南方紅茶担忧,還真不在便宜貴重际度,曾去過福建云水謠游玩,去過一家土樓原住民家里涵妥,喝了他家自己種的茶葉加工的紅茶乖菱,茶香濃郁清香至今回味不已。那里的天然生長(zhǎng)環(huán)境四季常青蓬网,不允許汽車駛?cè)耄ㄖ饕堑缆窙]修好)窒所,基本是原生態(tài)所在,山好水好空氣好土壤又好帆锋,所有的優(yōu)勢(shì)條件成長(zhǎng)起來的茶葉自然就好吵取,山東的茶葉真的沒法比。后來又看過陸羽的《茶經(jīng)》锯厢,方知一盞好茶皮官,要有好茶葉,還要有山泉水实辑,還要果木燒水捺氢,還要配優(yōu)雅的茶器,甚至焚香伴琴剪撬,把簡(jiǎn)單的飲茶玩到極致的雅摄乒,上升到文化的高度,也是中國(guó)人生活富裕后開始享受生活,而且是雅俗貧富皆可共享的雅致生活馍佑。讓世俗多了風(fēng)情斋否,讓生活有了志趣。
? ? ? ? 但本月閱讀了以茶為主題的人文歷史一期雜志拭荤,讓我看到自己的無知茵臭,每一篇文章對(duì)茶的介紹都是我完全陌生的,完全無知的舅世。如題目所示旦委,江西省浮梁縣的茶葉早在唐朝就已經(jīng)名滿天下,而且一位著名詩(shī)人為其代言歇终,唐憲宗元和十一年(816)秋天社证,潯陽江頭逼龟,被貶為江州司馬的白居易送別前來看望自己的好友评凝,邂逅一位琵琶女,這位美女“暮去朝來顏色故”腺律,只能“嫁做商人婦”奕短。“商人重利輕離別匀钧,前月浮梁買茶去”翎碑。白居易的《琵琶行》展示唐朝浮梁茶葉貿(mào)易的地位,同時(shí)成就了浮梁茶葉的千年美名之斯。這個(gè)縣是景德鎮(zhèn)市下轄的一個(gè)山區(qū)縣日杈,地處六山二湖之地,看看這六山:黃山佑刷,九華山莉擒,廬山,武夷山瘫絮,龍虎山涨冀,三清山。大名鼎鼎麦萤,名滿天下的絕境勝地鹿鳖,都是極品∽秤ǎ看這二湖:鄱陽湖翅帜,千島湖。浮梁被包圍在“八山半水一分田命满,半分道路和莊園”的絕美環(huán)境中藕甩,因此出好茶,出極品。據(jù)說唐玄宗喝了浮梁茶狭莱,大加贊賞痢士。楊貴妃也來品嘗,評(píng)價(jià)此茶“有靈芝的香和味田度,只配神仙所用也”幕庐,唐玄宗于是賜名“仙芝”,從此名揚(yáng)天下骤素。
? ? ? ? 到了宋朝匙睹,瓷器發(fā)展迅速,商人購(gòu)瓷購(gòu)茶济竹,瓷茶互利痕檬,宋時(shí)的浮梁茶葉貿(mào)易更是盛況空前∷妥牵“瓷以茶香梦谜,茶以瓷美”。茶與茶具相互輝映袭景,形成了一種藝術(shù)——茶禮唁桩。浮梁的茶禮提倡“廉,康耸棒,和荒澡,美”。廉与殃,即清茶一杯单山,以茶代酒,以茶敬客幅疼∶准椋康,即清心明目衣屏,提神益思躏升,康樂長(zhǎng)壽。和狼忱,里講究禮儀膨疏,融通感情,相敬如賓钻弄。美佃却,即清香味醉,器凈水干窘俺,環(huán)境優(yōu)雅饲帅。這么多美好的寓意在里面,這茶喝的真真味甘醇香,心地純正灶泵,暢意抒懷育八,豈不美哉!I饬凇髓棋!