疙瘩湯趁冈，在我的故鄉(xiāng)被稱(chēng)為“拌湯”。幼時(shí)拜马，是飯桌上的家常面食渗勘，食材簡(jiǎn)單，做起來(lái)也方便俩莽。一勺面粉旺坠，一點(diǎn)油，一點(diǎn)鹽扮超，一鍋熱水取刃，幾根小蔥就足以。當(dāng)一碗熱騰騰的疙瘩湯下肚瞒津，暖胃又暖心蝉衣。
幼時(shí)，家貧巷蚪。那個(gè)年代病毡，物資匱乏。夏天屁柏，園中還尚有個(gè)把新鮮蔬菜可吃啦膜。但一入寒冬，全靠腌菜和土豆支撐淌喻。偶爾我會(huì)因吃飯鬧脾氣惹得父親勃然大怒僧家。祖父總是一邊寬慰我，一邊起身去舀一勺面放入盆中裸删，然后一點(diǎn)點(diǎn)加水八拱，用筷子快速攪拌。很快疙瘩就成型了。祖父緊接著在灶下塞一把柴肌稻，火苗瘋狂著舔舐著鍋底清蚀，待鍋中水煮沸后將盆中面疙瘩緩緩倒入，一邊倒爹谭，一邊攪枷邪，煮熟后再把腌的白菜和蔥切碎齊齊放進(jìn)去，澆上一勺熱油诺凡，只聽(tīng)“刺啦”一聲东揣，熱油裹著蔥香便迎面撲來(lái)。每到這時(shí)腹泌，我已經(jīng)急不可待嘶卧，顧不得燙緊緊拽著祖父的衣襟不撒手。祖父一邊吹一邊囑咐我小心燙嘴真屯，看我大口大口喝著熱熱香香的疙瘩湯脸候，捋一把胡須笑著說(shuō)：“這是一只饞狗啊绑蔫！”
疙瘩湯“賣(mài)相”一般运沦，樸實(shí)無(wú)華。就像曾經(jīng)地埂邊綻放的一簇簇喇叭花配深，雖然貌不驚人携添，卻總是給人一種淡淡的感動(dòng)。
前幾天一連兩日降雨篓叶，身上覺(jué)得涼嗖嗖的烈掠，總想吃點(diǎn)熱乎的。憑著僅剩的記憶缸托，我做了一鍋疙瘩湯左敌。孩子激動(dòng)地圍著我不停打轉(zhuǎn)。盛在碗里的疙瘩湯俐镐，一顆顆小疙瘩在糊糊的湯中泛著亮光矫限，肉沫和零星的蔥碎交織在一起。捧起碗佩抹，呼嚕一口叼风，湯汁鮮美，口感爽滑棍苹，疙瘩有嚼勁无宿。蔥花裹著肉沫的香霎時(shí)充溢在唇齒間。孩子一口氣喝了兩碗枢里，眉?xì)g眼笑地直嚷嚷：“媽媽?zhuān)婧煤饶跫Γ 毖矍暗暮⒆吁逦纾陀讜r(shí)圍繞在祖父膝下的我一模一樣。
這些年彬碱，我波瀾不驚地游走在這座城市的每一個(gè)清晨和黃昏画侣。一晃數(shù)年，我再未回過(guò)故鄉(xiāng)堡妒。每至深夜，夢(mèng)回的邊緣都是那座小院和祖父忙碌的身影溉卓。疙瘩湯皮迟，我還是喜歡喝祖父做的。它成為了我那段歲月中最歡騰的一朵浪花桑寨，和祖父一起停留在了過(guò)去的年代伏尼。
疙瘩湯一直熱氣騰騰地在我心中翻滾，化成一縷鄉(xiāng)愁尉尾，香味彌漫回味悠長(zhǎng)爆阶。
