上幾天有人來問我芍躏，馬上過年了邪乍，想準備一道經(jīng)典下酒菜，要特別辣的那種对竣，有什么好的菜譜推薦嗎庇楞？看到這個問題，我腦子里第一想出來的就是辣子雞否纬，因為辣子...

魚是我們生活中常見的食材临燃，特別是在年夜飯那天睛驳，魚可以說是我們的“重頭菜”烙心，幾乎家家戶戶都會買上幾條，留年前年后食用乏沸。而在我們農(nóng)村淫茵，魚肉大多都是以...

上幾天有人來問我匙瘪，過年有什么壓軸的美食呢？其實對于我們廚師來說蝶缀，壓軸的美食確實很多丹喻，就如我們常見的雞鴨魚肉等最接地氣的食材，它們所做出來的美食也...

上湯芥蘭怎么做呢柄慰？上湯菜可能許多人都沒聽過骑冗，但是卻非常好吃有營養(yǎng)。這道菜重點突出鮮和香（這里指的鮮并不是雞精味精提的鮮先煎，而是原材料提取的鮮）贼涩，所...

菠菜炒雞蛋做法是什么呢遥倦？菠菜炒雞蛋做法就類似于黃瓜炒雞蛋，只是多了一些步驟占锯。黃瓜是直接入鍋煸炒幾下就可以袒哥，而菠菜需要提前用開水燙一下，這樣炒出來...

板栗燒雞怎么做呢艺演？其實這道菜就類似于紅燒菜却紧，只是多加了一些板栗，而板栗放入雞塊中胎撤，不僅可以提鮮晓殊，而且營養(yǎng)也是十分豐富。記得以前我在家就做過這道菜...

怎么把魚湯做的濃白呢？其實燉魚湯特別簡單肿男，主要就是火候和前期步驟介汹，只要在這兩點上面下點功夫却嗡，小白都可以秒變大廚。記得上次老婆在家坐月子嘹承，那時候我...

青椒肉絲怎么做呢舌镶？其實做這道菜并不是多么復(fù)雜柱彻，最重要就是把肉絲漿好豪娜，其次就是青椒不能炒的太老，因為青椒炒的時間太長就會變得軟軟的哟楷，吃起來沒有脆爽...