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    蔡瀾:喜歡大吃大喝的不正經(jīng)哲學(xué)家

    印象中的蔡瀾,似乎總是與“美食”二字掛鉤宽气。 但倘若細(xì)細(xì)琢磨蔡瀾究竟是個(gè)做什么的随常,恐怕還真是讓人一時(shí)半會(huì)兒不好回答。不過(guò)在不同的人眼里萄涯,蔡瀾的形象似乎也是千姿百態(tài)绪氛。 在金庸眼里...

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    烤鴨和北京相愛(ài),并不是一場(chǎng)意外

    “京師美饌涝影,莫過(guò)于鴨枣察,而炙者成佳”。 提到北京美食燃逻,地球人都知道—— 蔥絲序目、黃瓜條、荷葉餅伯襟、甜面醬猿涨、油亮的烤鴨片……一不小心就能鋪滿半張桌∧饭郑看來(lái)賞心悅目叛赚,吃來(lái)唇齒生香,欲罷不...

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    當(dāng)精選創(chuàng)意日料遇見(jiàn)浪漫格調(diào)空間只嚣,這里成了年會(huì)和團(tuán)建的熱餑餑

    識(shí)食物者為俊杰 有一種叫Raki的酒沮稚,酒色純凈透明。 但是在調(diào)入同樣清澈透明礦泉水后册舞,就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化成純白的酒色蕴掏,散發(fā)濃郁的香氣。 少油、精致盛杰、著重視覺(jué)挽荡、味覺(jué)與器皿之搭配,是為...

  • 冷鍋串串即供,有一萬(wàn)種味道

    在成都定拟,遍布大街小巷的,除了火鍋逗嫡,就是串串香青自。 夏天,最受歡迎是冷鍋串串驱证,再加一杯冰啤酒延窜。 便宜、實(shí)惠抹锄、味道美逆瑞,簡(jiǎn)單甚至帶點(diǎn)油膩的小桌,潑辣爽快的老板娘伙单,生活氣息十足获高。 小桌...

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    袁記串串香:美食界的一股清流

    這兩年有個(gè)詞很火,叫“清流”吻育。 “清流”這個(gè)詞其實(shí)自古就有谋减,是古人喻指德行高潔負(fù)有名望的士大夫,在清朝還有一個(gè)叫清流的政治派別∩ㄕ樱現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)“一股清流”也有相近的意思出爹,是...

  • 【原創(chuàng)】滿江紅(詞林正韻.姜夔體)(百鳥園)/丑鴨

    滿江紅(詞林正韻.姜夔體)(百鳥園)/丑鴨 作者:心博、圖片:網(wǎng)絡(luò) 丑角猶如缎除,意大利严就、啞劇造型。 瞧羽色器罐、多姿多彩梢为,黑白紅青。 相貌贏人當(dāng)在丑轰坊,滑稽悅客總因情铸董。 自然中、俱以...

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    吃的幸福

    小時(shí)候的記憶大多和吃有關(guān),即使在物質(zhì)生活并不富裕的年代聚蝶,還是能夠感受到吃的快樂(lè)拔疚。俗話說(shuō):小孩盼過(guò)年。過(guò)年時(shí)媽媽做的酥肉和肉丸一直延續(xù)到今既荚,那時(shí)候覺(jué)得媽媽泡的酸豆角、酸辣椒栋艳、酸...

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