原創(chuàng)：余奕宏奕宏品類觀 小米上市届吁，美團走在上市的路上错妖，拼多多在一片嘲笑聲中成為零售行業(yè)最快上市的公司。 萬物互聯(lián)時代疚沐，人貨場的重構暂氯，極大提升了用...

1 曾經(jīng)的區(qū)域龍頭之殤 熊貓電視、三樂洗衣機、伯樂冰箱辣吃、金城摩托动遭、鳳凰熱水器、加佳洗衣粉神得、機輪醬油等等厘惦。 作為土生土長的70后南京人，作為一個從...

奕宏在做餐飲行業(yè)研究時宵蕉，有兩個問題強烈吸引我： 1、為什么一個數(shù)萬億的行業(yè)节榜，卻沒能誕生一個1%的規(guī)南勐辏化國內(nèi)品牌?，即使是中餐連鎖最大品牌海底撈全跨，...

對睿智者浓若，這是最好的時代渺杉，對平庸者，這是最壞的時代挪钓。 從2017年一線城市餐飲數(shù)據(jù)來看是越，中國餐飲正式開始走入存量經(jīng)濟時代。北京上海的關店率已經(jīng)大...

文/行者奕宏 我在進入餐飲行業(yè)研究時倚评，有兩個問題強烈吸引我： 1、為什么一個三萬億的行業(yè)馏予，卻沒能誕生一個1%的規(guī)奶煳啵化國內(nèi)品牌？ 2霞丧、為什么kfc...

“聚焦這個詞蛹尝，絕大多數(shù)人都不陌生后豫。 小時候我們都玩過這個游戲，拿一個放大鏡聚焦在紙片突那，當太陽光被聚焦在一個點上挫酿，紙片瞬間被點燃了。 小游戲愕难，大道...

“創(chuàng)業(yè)者如果沒有經(jīng)過專業(yè)訓練，僅僅憑著直覺就開始了商業(yè)探險拄衰，無異于一場冒險者的游戲它褪。一方面，在大眾創(chuàng)業(yè)翘悉、萬眾創(chuàng)新的政策下茫打，無數(shù)不具備創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)的人...

“做不屬于自己的事妖混，就叫貪心老赤。南京是我的家鄉(xiāng)，是一個地靈人杰制市，物產(chǎn)豐富抬旺，有著悠久歷史和深厚文化積淀的城市。不知不覺奕宏到北京已經(jīng)17個月了祥楣，春節(jié)...

文/行者奕宏 (微信ID：shikonghui误褪，未來食餐飲產(chǎn)業(yè)加速器創(chuàng)始人责鳍。) “餐飲創(chuàng)業(yè)最重要的是什么？ 很多人會說當然是創(chuàng)業(yè)團隊兽间，這個我不否...