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  • 百日營養(yǎng)中醫(yī)相關(guān)問題解答

    1向瓷,想知道如何辨別體質(zhì)娇未?還有一到冬天從胸部向下就是冰冷的,如何治療铲汪? 答:先天體質(zhì)的測定,一到冬天從胸部向下就是冰冷的玻蝌,大概陽氣不足万俗,全身經(jīng)絡(luò)不通,建議泡腳漓骚,直到微汗出蝌衔,再一...

  • 蔬菜

    蔬菜品類繁多,按其結(jié)構(gòu)及可食部分不同蝌蹂,可分為葉菜類噩斟,根莖類,瓜茄類孤个,鮮豆類剃允,菌藻類等,多富含維生素齐鲤,礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)斥废,對刺激胃腸蠕動,消化液分泌给郊,促進食欲牡肉,調(diào)節(jié)體內(nèi)...

  • 堅果

    堅果是以種仁為食用部分,因外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼丑罪,故稱堅果荚板。 按照其植物學來源不同,又可以分為木本堅果和草本堅果兩類吩屹,前者包括核桃跪另,榛子,杏仁等煤搜;后者包括花生免绿,葵花子,西瓜子等擦盾。...

  • 豆類

    豆類可分為大豆類和除此之外的其他豆類嘲驾。大豆類按種皮顏色可分為黃淌哟,青,黑辽故,褐和雙色等大豆五種徒仓。豆制品是由大豆(或綠豆)等原料制作的半成品食物。 豆類的主要營養(yǎng)特點: 1誊垢,蛋白質(zhì)...

  • 谷類

    植物性食物的營養(yǎng)價值 植物性食物多富含碳水化合物掉弛,維生素和礦物質(zhì),是人類獲取能量喂走,營養(yǎng)素和植物有效成分的主要來源殃饿。 谷類:包括大米,小麥芋肠,玉米乎芳,小米,高粱帖池,蕎麥奈惑。谷類富含碳水...

  • 氟96%積存于骨骼及牙齒,少量存于內(nèi)臟碘裕,軟組織及體液中携取。 氟在骨骼與牙齒的形成中有重要作用。 骨鹽中氟多時帮孔,骨質(zhì)堅硬雷滋,而且適量的氟有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積,可加速骨骼...

  • 鈷可經(jīng)消化道和呼吸道進入人體文兢。 鈷是維生素b12的組成部分晤斩,反芻動物可以在腸道內(nèi)將攝入的鈷合成維生素b12,而人類和單胃動物不能將鈷在人體內(nèi)合成維生素b12姆坚。 現(xiàn)在還不能確定...

  • 鉬在肝澳泵,腎中含量最高。 鉬是黃嘌呤氧化酶/脫氫酶兼呵,醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的組成成分兔辅。 AI: 60微克; UL:350微克; 鉬廣泛存在于各種食物中击喂,動物肝维苔,腎中含量最豐富...

  • 鉻主要存在于骨,皮膚懂昂,脂肪組織等介时。除肺以外,各組織和器官中的鉻濃度均隨著年齡而下降,因此老人常有缺鉻現(xiàn)象沸柔。 鉻的生理功能:鉻在體內(nèi)具有加強胰島素的作用循衰,預(yù)防動脈粥樣硬化,促進...

  • 銅是人體必需微量元素褐澎,廣泛分布于各種組織中会钝,人血液中銅主要存在于細胞和血漿之間 銅的生理功能:銅在機體內(nèi)的生理功能主要是催化作用。銅對脂質(zhì)和糖代謝有一定影響工三,缺銅可使動物血中...

  • 硒是人體必需的微量元素顽素,這一認識是20世紀后半葉營養(yǎng)學上最重要的發(fā)現(xiàn)之一。廣泛分布于人體各組織器官和體液中徒蟆,腎中硒濃度最高,肝臟次之型型,血液中相對低些段审,脂肪組織中含量最低。 硒...

  • 成年人體內(nèi)鋅以肝腎闹蒜,肌肉寺枉,視網(wǎng)膜,前列腺為高绷落。鋅對生長發(fā)育姥闪,免疫功能,物質(zhì)代謝和生殖功能等均有重要作用砌烁。 鋅的生理功能:1筐喳,催化功能,近百種酶依賴鋅的催化函喉;2避归,結(jié)構(gòu)功能:鋅在...

  • 碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成,其生理作用也是通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來的管呵。至今尚未發(fā)現(xiàn)碘的獨立功能梳毙。 1,參與能量代謝捐下;2账锹,促進代謝和身體的生長發(fā)育,缺碘是侏儒癥的一個最主...

  • 礦物質(zhì)-鐵

    以前學的是常量元素坷襟,接下來是微量元素奸柬。 微量元素:指含量小于體重0.01%,每人每天膳食需要量為微克至毫克的礦物質(zhì)啤握,包括鐵(Fe)鸟缕,碘(I),鋅(Zn),硒(Se)懂从,銅(Cu...

  • 氯是人體必需常量元素之一授段,主要以氯離子形式與鈉,鉀化合存在番甩。其中氯化鉀主要存在于細胞內(nèi)液侵贵,氯化鈉主要存在于細胞外液中。腦脊液和胃腸分泌液中氯濃度較高缘薛。 氯的生理功能:1窍育,維持...

  • 礦物質(zhì)-鈉

    鈉是人體不可缺少的常量元素。體內(nèi)鈉主要在細胞外液宴胧,細胞內(nèi)液含量較低漱抓; 鈉的生理功能:1,調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓恕齐,鈉的含量左右著體內(nèi)的水量乞娄,當細胞內(nèi)鈉含量增高時,水進入細胞內(nèi)显歧,使...

  • 礦物質(zhì)-鉀

    鉀是人體重要的陽離子之一仪或。體內(nèi)鉀主要存在于細胞內(nèi),約占總量的98%士骤,其他存在于細胞外范删。各種體液內(nèi)都含有鉀。 鉀的生理功能:維持糖拷肌,蛋白質(zhì)的正常代謝到旦,如果鉀缺乏時,糖和蛋白質(zhì)的...

  • 礦物質(zhì)-磷

    磷:人體磷含量約為體重1%廓块。其中85%存在于骨骼和牙齒中厢绝,15%分布在軟組織及體液中。 磷的生理功能:構(gòu)成骨骼和牙齒的成分带猴;組織細胞中很多重要成分的原料昔汉,如核酸,磷脂以及某些...

  • 礦物質(zhì)-磷

    磷:人體磷含量約為體重1%拴清。其中85%存在于骨骼和牙齒中靶病,15%分布在軟組織及體液中。 磷的生理功能:構(gòu)成骨骼和牙齒的成分口予;組織細胞中很多重要成分的原料娄周,如核酸,磷脂以及某些...

  • 礦物質(zhì)-鎂

    鎂:正常成人身體鎂總含量約25g沪停,其中60%-65%存在于骨骼煤辨,牙齒裳涛,27%分布于軟組織。鎂主要分布于細胞內(nèi)众辨,細胞外液的鎂不超過1%端三;血清中的鎂相當恒定,不能反映體內(nèi)鎂充足與...

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