米布是用大米和牛奶做的轰绵，比米糊这嚣、濃湯之類的更濃稠些，是昆明特色小吃中比較特別的一種。通常和豆花米線搭配著吃，快被辣暈時趕緊來一口米布，香甜順滑，辣解了橙弱，人也熨帖了。 米布以前...
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IP屬地：內(nèi)蒙古
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快手美味：米布 -
情人節(jié)快樂：巧克力曲奇家里的小朋友是巧克力控，一直想吃巧克力曲奇棘脐。今早準備做時斜筐，發(fā)現(xiàn)今天居然是情人節(jié)，倒還應景了蛀缝。 應小朋友要求顷链，還專門擠了心形 日期（可惜日期的烤焦了） 但這個曲奇方子很簡單，花...
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蒸個豬糕迎豬年這兩天我有點得意屈梁。前幾天朋友聚會嗤练，說起過年，說起我做的米糕在讶，吃過的都贊不絕口煞抬，沒吃過的強烈要求嘗嘗。我答應年前送大家构哺，然后天天忙著蒸米糕革答。 想著豬年應個景，試著做了個小豬米糕...
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蔥香曲奇這款曲奇是從小高姐那里學來的遮婶，比我以往做的其他配方都更簡單蝗碎，易操作湖笨，味道和口感卻一點不差旗扑。蔥香和淡淡的咸味，非常酥慈省，不覺得油膩臀防，是值得收藏的方子。 無鹽黃油150克边败，切小塊 ...
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畫與美食都不辜負（三）：松子（附松子糕做法） 《紅樓夢》中描寫的吃食很多袱衷。關(guān)于松子，我記得第十九回中笑窜，賈寶玉正月里到寧國府聽戲看花燈致燥，中途跑出來，帶著茗煙去襲人家排截，碰上襲人家?guī)讉€女孩兒正吃茶果嫌蚤。襲人專門...
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簡單易做的鮮美大菜：汽鍋雞汽鍋雞是云南名菜，用專門的汽鍋蒸制断傲。蒸汽經(jīng)過鍋里“汽嘴”將食材蒸熟脱吱，湯汁完全由蒸汽凝結(jié)而成，原汁原味认罩，異常鮮美箱蝠。 汽鍋雞是我家餐桌上常有的一道菜品，根據(jù)季節(jié)不同選擇不同的食材...
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梅子湖的晨霧張愛玲在《愛》這篇文章中說過：于千萬年之中，時間的無涯的荒野里宦搬，沒有早一步牙瓢，也沒有晚一步，剛巧趕上了间校，那也沒有別的話可說一罩，惟有輕輕地問一聲，噢撇簿，你也在這里嗎聂渊？——其實，無論是...
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畫與美食都不辜負（二）：檸檬朋友的爸爸退休后四瘫，在大理蒼山腳下覓得一處小院汉嗽。山上的雪水化作溪流，從院子里蜿蜒流過找蜜，一年四季不絕饼暑。老人家從此過起了悠然的田園生活，在院子里栽花種樹洗做，幾年下來弓叛，頗有成效，...
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到云南诚纸，一定要嘗嘗稀豆粉自從西山的茶馬花街上開了一家稀豆粉店撰筷，我就特別盼著每周一次的爬山活動。想著早早出發(fā)畦徘，先來一碗油條稀豆粉毕籽，再去森林里走走，心情不覺就飛揚起來井辆。 油條各地都有关筒，但...
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畫與美食都不辜負（一）：胡蘿卜昨天找書，偶然發(fā)現(xiàn)角落里放著蔡瀾先生寫的一套三本《食材字典》杯缺，拿出來一看蒸播，已是六年前買的了。當時匆匆瀏覽過一遍便塞到書架上萍肆，幾乎忘了它們的存在袍榆。隨手翻翻，興致盎然匾鸥。蔡...
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白族村子里的殺豬飯我家樓下的便利店里有一對沙朗來的年輕夫妻蜡塌，租了一個攤位賣豬肉。因為肉好勿负，價格公道馏艾，服務周到劳曹，回頭客很多。他們很好客琅摩，年底家里吃殺豬飯铁孵，居然連我們這些平時熟悉了的顧客都請。我們...
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新年蒸新糕松糕在我家鄉(xiāng)叫米糕房资，通常用紅糖做蜕劝。我外婆做的米糕非常好吃，香甜軟糯轰异。她講究岖沛，不選市售的現(xiàn)成米粉，非要用新米現(xiàn)磨搭独。平時也不做婴削，只在年三十的晚上和好米面，等到大年初一早上才蒸...
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茶樓讀《魚翅與花椒》牙肝，讀到香港茶樓一節(jié)唉俗，提到“從二十世紀二十年代一直到四十年代，茶樓在香港遍地開花配椭，在戰(zhàn)后經(jīng)濟繁榮的背景下被賦予了重要的社會功能虫溜。那時候的香港，常有一大家子人擠在...
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斜杠青年/偽醫(yī)生/偽專欄作家/偽攝影愛好者/偽古典音樂愛好者/偽旅行家/假裝文藝青年/客居英倫15年/精游43國家與地區(qū)/千萬博主/千萬小心加我好友/千萬寺酪。坎背。替劈。
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白族村子里的殺豬飯
我家樓下的便利店里有一對沙朗來的年輕夫妻，租了一個攤位賣豬肉得滤。因為肉好陨献，價格公道，服務周到懂更，回頭客很多眨业。他們很好客，年底家里吃殺豬飯沮协，居然連我們這些平時熟悉了的顧客都請龄捡。我們...
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