春天，種下一本書茅茂。秋天捏萍，有一段相遇。 ——簡書上海讀書換書會空闲。 春天不是讀書天令杈，夏日炎炎正好眠。 私心以為碴倾，這首詩說的極妙：正是因為春天夏天都不...

夏花 【閑談知味】梔子逗噩，一名“檐菊”，夏日里最清晰的香氣跌榔。在夕露中摘下幾朵异雁，以水微微洗過，便可做成清香爽口的食物片迅。潔白馥郁，在口中綻開的芬芳柑蛇。 ...

夏日玄飲 【閑談知味】不覺今日已小暑。夏日池塘已有“無窮碧”的姿態(tài)空另，半開的荷花清香陣陣。南宋古人便創(chuàng)了這道「玉井飯」，以應(yīng)和此情此景摄杂。取蓮子、蓮...

茉莉湯 【閑談知味】夏至后，午間人困倦映挂。記起古籍里的這道飲品泽篮，便買了一株茉莉，制茉莉湯帽撑。古人是講究的，一道食物鞍时，從原料到采擷時間都各有說法。用一...

夏日玄飲 【閑談知味】盛夏煮上一碗吮旅，冰涼清爽，暑氣全消庇勃，幾不聞蟬聲檬嘀。 ?步驟一 ?步驟二 『墟食考』原文五色飲，以扶芳葉為青飲责嚷，楥禊根為赤飲，酪...

醉楊梅 【閑談知味】五月底爆班，楊梅就熟了衷掷。古人極愛楊梅的柿菩，詩人們毫不吝嗇贊美之詞，「夏果摘楊梅」。于摘錄里尋得“醉楊梅”一方懦胞，古籍替久、作者均已不詳，...

櫻花賞 【閑談知味】櫻花在中國古籍中的記載稼锅，遠(yuǎn)不如桃花那樣豐富，因為在古代櫻桃和櫻花是不分的僚纷，含混之下，也就仿佛不那么有名了怖竭。而實際上锥债，從秦漢開...

櫻桃煎 【閑談知味】眾所周知允趟，蘇軾是極喜歡吃的，曾寫詩贊過荔枝鸦致、豬肉潮剪、河豚分唾、牡蠣等等……在《老饕賦》中，他說吃肉只選小豬頸后部那一小塊绽乔，吃蟹只選...

雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料看疗，做成后當(dāng)真如一「雪球」，拙樸可愛至極鞍爱。在立夏后帶著暖意的午后鹃觉，信手做幾個雪球睹逃，軟...