“吃四條腿的不如吃兩條腿的药磺，吃兩條腿的不如吃一條腿的告组。”這一條腿指的就是菌菇類癌佩。食用菌菇屬于高蛋白木缝、低脂肪食材，富含碳水化合物围辙、礦物質(zhì)我碟、維生素和膳食纖維。天冷了姚建，買些菌菇煮好暖暖身子吧矫俺！
-香草烤菌菇-
材料：口蘑70克、杏鮑菇70克桥胞、白玉菇50克恳守、迷迭香，1只贩虾、食鹽1茶匙、黑胡椒半茶匙沥阱、橄欖油20毫升
做法：
(1）白玉菇撕開缎罢，口蘑，杏鮑菇各切片考杉，大蒜對(duì)半切開策精；
（2）鍋燒熱，倒入橄欖油崇棠，倒入所有食材咽袜；
（3）翻炒下，炒出菌菇里多余的水分枕稀，倒掉询刹，并加入鹽，黑胡椒調(diào)味;
（4）倒入烤盛里萎坷，200°烘烤15分鐘左右凹联，中間翻拌下。
-素?zé)s菇嫩豆腐-
材料：豆腐哆档，鮮蘑蔽挠、茶樹菇，鮮味菇瓜浸、彩椒澳淑，油菜心比原、油、醬油杠巡、鹽量窘、水淀粉
做法：
1.鍋中水燒開汆燙豆腐和雜蘑菇，汆燙好撈出備用
2.另起鍋?zhàn)⑷脒m量清水燒開忽孽，水開放入油
3.倒入嫩豆腐和雜菇略燒三分鐘
4.然后放入彩椒和菜心绑改，再用水淀粉勾芡
5.淋入水淀粉后搖動(dòng)炒勺
6.待菜心斷生后調(diào)入調(diào)味料即可出鍋
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