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    手沖器具篇—磨豆機(jī)|咖啡科學(xué)教室

    影響磨豆機(jī)表現(xiàn)的因素有很多:諸如轉(zhuǎn)速、刀盤材質(zhì)淌友、刀型煌恢、研磨速度等等。所以亩进,要聊起磨豆機(jī)症虑,我想我們可以講個(gè)三天三夜都說不完缩歪。但是我們千萬不要被嚇到归薛,對(duì)于希望可以在家享受一杯好咖...

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    學(xué)了這些咖啡知識(shí)千元,你也成咖啡達(dá)人---咖啡磨豆機(jī)

    隨著連鎖咖啡快消店在國(guó)內(nèi)急劇增長(zhǎng),咖啡這種時(shí)尚消費(fèi)也慢慢成了國(guó)人的生活習(xí)慣颤绕。在大家最初知道咖啡的時(shí)候就認(rèn)為“不苦不咖啡”幸海,其實(shí)精品的咖啡是甜甜酸酸的祟身,咖啡豆不同,烘培程度不同...

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    你們這些愛喝咖啡的人吶,試試摩卡壺吧

    關(guān)于咖啡館和那些pao在里面的人 咖啡館是個(gè)好去處官研。柔和的燈光秽澳,低吟的音樂和沁人心脾咖啡香都吸引著人們走進(jìn)去,點(diǎn)一杯咖啡戏羽,坐下享受這份愜意担神。但是光喝咖啡太單調(diào)了,得做...

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    咖啡利弊談

    咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì)始花,包括咖啡因杏瞻、單寧酸、油和氮化合物等衙荐,每100克速溶咖啡中捞挥,含咖啡因44~100毫克;每100克調(diào)制咖啡中忧吟,含咖啡因64~124毫克砌函。 咖啡是...

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    咖啡的制作理論和技術(shù)

    滴濾咖啡主要是區(qū)別于流行在阿拉伯地區(qū)的阿拉伯咖啡,和后來在南歐國(guó)家流行的意式咖啡(現(xiàn)在已經(jīng)是在全世界流行)溜族。 有一個(gè)不同的現(xiàn)象是讹俊,在幾乎全世界都在流行滴濾咖啡的時(shí)候,阿拉伯人...

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    你聽過的咖啡知識(shí)90%是錯(cuò)的寡壮!

    “不喝咖啡會(huì)死星人”越來越多贩疙,好像誰(shuí)都懂那么點(diǎn)咖啡,但又不全懂:咖啡能減肥嗎况既?咖啡能瘦腿嗎这溅?咖啡對(duì)女性健康不好嗎?喝太多咖啡會(huì)造成神經(jīng)衰弱嗎棒仍?這么多關(guān)于咖啡的說法悲靴,到底哪些是...

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    過有品質(zhì)的生活耸三,國(guó)內(nèi)外八款掛耳咖啡入門新手評(píng)測(cè),喝咖啡就從這篇開始吧浇揩。

    收到一位朋友的私信吕晌,問咸魚君能不能做一期速溶咖啡的測(cè)評(píng)。其實(shí)正好有一個(gè)略冷門的神器想要給安利給大家临燃,那就是——掛耳咖啡睛驳!可能作為咖啡新手的大家,對(duì)于這個(gè)名詞有點(diǎn)懵逼膜廊,咸魚君就...

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    這種國(guó)外賣不掉的咖啡薄货,卻橫掃國(guó)內(nèi)84%的市場(chǎng)

    在中國(guó)翁都,咖啡的消費(fèi)正以全球7倍的速度快速增長(zhǎng)。 僅上海一座城市谅猾,咖啡館數(shù)量便已突破5500家柄慰。全國(guó)咖啡館數(shù)量更是突破十萬大關(guān)。 喝咖啡也從以往的小資象征漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠樟_大眾的日...

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    美式滴慮咖啡機(jī)和手沖咖啡的區(qū)別

    大家好税娜,我是咖啡狗坐搔,今天大家說一說美式滴慮咖啡機(jī)和手沖咖啡 星巴克還有KFC包括麥當(dāng)勞,里面售賣的黑咖啡都是用美式滴慮機(jī)制作的敬矩,因?yàn)檫@種美式滴慮機(jī)制作的咖啡口味更穩(wěn)...

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    我的咖啡學(xué)習(xí)筆記

    這篇文竟然收藏最多弧岳,贊賞卻最少凳忙,咖友怎么能差事兒呢,如果對(duì)你有幫助就贊賞一下缩筛,請(qǐng)我喝一杯好了 ^_^ Thanks 一消略、咖啡常識(shí) 1.關(guān)于咖啡豆 植物學(xué)分類被子植物門 > ...

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