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  • 食個(gè)甜丸好添歲

    俗語說:“冬節(jié)大過年幌甘≡坡”冬至,不僅是二十四節(jié)氣之一狸臣,同時(shí)也是潮汕地區(qū)的一個(gè)重大節(jié)日苛秕,有“小過年”之稱城看。潮人把冬至當(dāng)小年過潘飘,潮汕各地冬至習(xí)俗基本相同乐严,都有祭祖先瘤袖、拜公婆母、吃甜...

  • 重讀金庸昂验,是最好的紀(jì)念

    今晚點(diǎn)開朋友圈看到紀(jì)念金庸先生的文章捂敌,才知道今天正是金庸先生逝世一周年。我想起了去年的公眾號既琴、報(bào)刊占婉、朋友圈在這一天都發(fā)出紀(jì)念金庸的文章,當(dāng)時(shí)我也寫了一篇日記甫恩,當(dāng)是紀(jì)念我敬仰的...

  • 吾鄉(xiāng)小年

    今日蠟月二十四锐涯,是謂小年。南方臘月二十四是小年填物,而北方提前一天纹腌,臘月二十三為小年。而江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年滞磺。 俗話說升薯,“小年”不小。這天以后击困,人們...

  • 素淡至美的粿條湯

    我一直認(rèn)為涎劈,潮汕的粿條是極符合中國古典美學(xué)的,就是儒家大圣人孔子所謂的““素以為絢兮”阅茶。 “素以為絢兮”是來自《論語·八佾》里蛛枚,子夏問曰:巧笑倩兮,美目盼兮脸哀,素以為絢兮蹦浦,何謂...

  • 小寒未寒說好詩

    今日我們迎來“小寒”節(jié)氣,一年中最冷的時(shí)段來了撞蜂,民間有諺語說:“小寒大寒盲镶,滴水成冰◎蚬睿”不過今天潮汕地區(qū)溉贿,和“寒冷”關(guān)系不大,真正的關(guān)鍵詞是“雨霧霾”浦旱。受雨霧天氣影響宇色,潮汕地區(qū)...

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    時(shí)年八節(jié) | 冬節(jié)瑣憶

    又是一年的冬節(jié)了。 今年冬節(jié)前夕,小孩子天真地問奶奶:“吃了冬節(jié)丸宣蠕,就要算新的歲數(shù)嗎例隆?”大人們樂呵呵逗他:“對啊,冬節(jié)那天你幾歲了就要吃幾個(gè)湯圓才好植影。”恍惚間涎永,當(dāng)年奶奶思币,家中...

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    讀古詩,憶潮俗端午

    端午節(jié)羡微,南宋愛國詩人陸游在《乙卯重五詩》里吟唱道: 重五山村好谷饿,榴花忽已繁。 粽包分兩髻妈倔,艾束著危冠博投。 舊俗方儲藥,羸軀亦點(diǎn)丹盯蝴。 日斜吾事畢毅哗,一笑向杯盤。 在陸游的詩歌里捧挺,詩...

  • 爸爸牌炣香飯

    阿楊寫了一篇標(biāo)題叫《評食記》的日記虑绵,里面寫他昨天的吃食,午餐在學(xué)校吃飯闽烙,難吃翅睛,因此下午餓壞了;下午放學(xué)黑竞,媽媽在路邊買了草粿給他吃捕发。晚上,爸爸炒飯很魂,他吃了兩碗多扎酷,比爸爸媽媽還有...

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    這不就是傳說中的茄鲞

    今晚,我做了一道新學(xué)到的菜式冲呢,炒茄子舍败,味道好極了!忍不住發(fā)朋友圈嘚瑟一下敬拓,并配文:這不就是傳說中的茄鲞邻薯?!話說茄鲞(讀音:xiǎng)是《紅樓夢》中寫得最為詳實(shí)的一道菜乘凸,劉姥...

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    靜聽蜆開的聲音

    農(nóng)歷三四月弛说,在暮春初夏之季,正是河蜆肥嫩的時(shí)候翰意。 清人李調(diào)元在《南越筆記·白蜆》記載:“粵人謠云:‘南風(fēng)起木人,落蜆子,生於霧冀偶,成於水醒第,北風(fēng)瘦,南風(fēng)肥进鸠,厚至丈稠曼,取不稀。 這個(gè)季節(jié)...

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    2018-04-10木棉美哉客年,秀色也可餐

    春光明媚霞幅,大自然的一切皆是生機(jī)勃勃,花紅柳綠量瓜,鶯歌燕舞司恳,無不競時(shí)而發(fā)。這個(gè)季節(jié)绍傲,在潮汕扔傅,亭臺樓閣之旁耍共,江邊水榭,房前屋后猎塞,園中籬外试读,山林原野,無不有木棉嬌麗的身影荠耽,擎天矗立钩骇,...

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    煙雨西湖

    這個(gè)冬月,前幾日寒潮后铝量,放晴之余帶來暖濕氣流倘屹,氣候似乎又回到春天的“回南天”,天氣溫潤款违,這個(gè)冬日不太冷唐瀑,早晨氤氳輕霧群凶,甚至于下起蒙蒙細(xì)雨插爹,雨是那樣輕柔,不像是雨请梢,倒像一縷白色...

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    冬節(jié) | 公孫父子丸(圓)

    俗語說:“冬節(jié)大過年赠尾。”冬至毅弧,不僅是二十四節(jié)氣之一气嫁,同時(shí)也是潮汕地區(qū)的一個(gè)重大節(jié)日,有“小過年”之稱够坐。 潮人把冬至當(dāng)小年過寸宵,潮汕各市縣冬至習(xí)俗基本相同,都有祭祖先元咙、拜公婆母梯影、...

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    那年月,我遇見魚生

    所謂美食庶香,是要在時(shí)光里沉淀許久之后甲棍,每當(dāng)在異地他鄉(xiāng)的時(shí)候,魂?duì)繅衾@赶掖,加倍的想念感猛。在這個(gè)秋季,我想起那個(gè)年月我遇見的魚生奢赂。 潮州人說:“魚生狗肉陪白,天下無敵”,意思是說吃魚生要配...

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    爬藤吊嶺丐黄,看妖精

    距揭陽市區(qū)20公里的錫場鎮(zhèn)錫西村后斋配,有一座山,其名藤吊嶺灌闺。山上怪石嶙峋艰争,奇峰突兀,山勢陡峭桂对,三彎四折甩卓,山下庵寺香火繚繞,游人如鯽蕉斜,有道教圣地玉清宮逾柿,在藤吊嶺東側(cè)缀棍,有佛教圣地蓮...

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