比起喝咖啡，好像許多朋友更喜歡聞咖啡。我觀察過一些小朋友，他們這個年紀(jì)是一定不會喜歡喝咖啡的漏麦，但是卻經(jīng)常被剛磨好的咖啡粉香味吸引，并發(fā)出贊嘆，好...

許多消費(fèi)者需要咖啡來提神罐寨，卻不太在意咖啡的味道靡挥，又或者僅僅喜歡咖啡館的氣氛和咖啡的香味。對許多咖啡師膜拜的花香鸯绿、果香跋破，不太理解，并也喝過很多杯不...

近年來瓶蝴，咖啡掛耳包成為越來越多咖啡愛好者的選擇毒返。市場上的品種選擇玲瑯滿目，常常讓消費(fèi)者無從下手舷手，那么如何選擇咖啡掛耳包饿悬？其中有哪些標(biāo)準(zhǔn)和原則呢？...

近幾年冷萃咖啡和冰釀咖啡非常熱聚霜，在很多地方都能看得到狡恬，但是目前好像還是一種比較粗略的制作方法。 不像現(xiàn)在的手沖咖啡蝎宇，對于溫度精確到一度以內(nèi)弟劲，時間...

這本書篇幅不大，富蘭克林?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)在四個地方創(chuàng)作姥芥，跨時差不多二十年兔乞。因?yàn)槭亲詡黧w，不像普通傳記那樣凉唐，把主人翁去世后對世界的影響也一一記錄庸追，富蘭克林...

這本書主要說了三位日本的巨匠對生活、工作與技巧的闡述台囱。書中展現(xiàn)了大師們對心靈與手藝的追求之路淡溯，我相信有很多在路上的匠人，在追隨三位大師的腳步簿训。書...

今天記錄一組金屬（無濾紙）的濾杯的理解和感受米间。 金屬濾網(wǎng)與普通濾杯的差別在于少了濾紙這一介質(zhì)。紙類有一定的吸水性膘侮，而金屬沒有吸水性屈糊。所以濾紙能部...

對比組：三洋101（陶瓷）與V60（樹脂） 烘培深度：中度 粉量：18g 中粗 烘培深度：中淺 粉量：19g 中粗 從上圖的數(shù)...

品名：印度風(fēng)漬馬拉巴 處理法：日曬風(fēng)漬法（早在17至18早期琼了，印度還是英國的殖民地逻锐。當(dāng)時主要依靠帆船運(yùn)送咖啡豆去英國，并且需要季風(fēng)的幫助雕薪，一趟需...