食材：:土豆辫秧、干紅辣椒诞丽、食用油正压、白醋赠幕、鹽诅福、味精、鮮湯、蔥花古拴、姜末各適量。 第一步：土豆洗凈去皮,切塊;干紅辣椒去蒂及子,切小段,洗凈泡軟備用之景。 ...

食材:小淡菜斤富、嫩尖筍膏潮、胡蘿卜锻狗、食用油200毫升,料酒65毫升,鹽、糖焕参、清湯各適量轻纪。 第一步：把尖筍切成1寸長(zhǎng)的段,把淡菜放入開(kāi)水中泡一泡,胡蘿卜...

食材:香芋、剁椒叠纷、鹽刻帚、味精、食用油涩嚣、豆豉崇众、姜末、蒜末航厚、蔥花各適量顷歌。 第一步：香芋去皮洗凈,改切成菱形塊,下油鍋炸干水分,放入碗中待用。 第二步：...

食材:白蘿卜幔睬、五香粉眯漩、辣椒粉、味精麻顶、鹽赦抖、食用油、醬油各適量辅肾。 第一步：將白蘿卜洗凈,一層蘿卜一層鹽入缸進(jìn)行腌制,大約腌兩個(gè)月,撈出,晾3天,切成...

食材:大白菜队萤、胡蘿卜、食用油矫钓、白醋浮禾、糖、鹽份汗、味精盈电、姜絲、水淀粉各適量杯活。 第一步：大白菜洗凈去葉,切成薄片,下入沸水中焯燙透,撈出投涼,瀝凈水分;...

食材:西藍(lán)花匆帚、香菇50、蒜蓉旁钧、鹽吸重、味精互拾、胡椒粉、食用油各適量嚎幸。 第一步：把西藍(lán)花洗凈,切塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈擠干水分,切片颜矿。 第二步：將西...

食材:鮮香菇、白筍嫉晶、紅辣椒1只,生姜骑疆、蔥、熟豬油替废、鹽箍铭、味精、耗油椎镣、水淀粉各適量诈火。 第一步：鮮香菇切成絲、白筍切絲状答、紅辣椒切絲冷守、生姜去皮切絲、蔥切...

食材:油面筋惊科、茭白拍摇、蔥段、食用油译断、清湯授翻、料酒、鹽孙咪、糖堪唐、水淀粉、香油各適量翎蹈。 第一步：茭白剝殼去皮切片,放熱水鍋內(nèi)焯一下后撈出,控凈水分;油面筋切...

食材:大白菜淮菠、胡蘿卜、雞蛋2個(gè)荤堪、黑木耳合陵、糖、白醋各適量澄阳。 第一步：將大白菜洗凈,放入沸水中煮軟,撈出瀝干;胡蘿卜去皮切絲,黑木耳泡發(fā)切絲,均放入...