文|陳秀平 小e媽說食育 健康是人生最大的財(cái)富。維持健康有很多要素寨辩,鍛煉吓懈,休息和飲食是其中最基本的三要素。跑步的人很多靡狞,有多少人關(guān)心自己今天吃了什么呢耻警? 沒有燕窩,魚翅甸怕,熊掌...
出自《惠崇春江晚景》,作者:蘇軾 竹外桃花三兩枝梢杭,春江水暖鴨先知扒磁。 蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)式曲。 菜名表面似與魚無關(guān)妨托,寓意在詩句外。 初春吝羞,大地復(fù)蘇兰伤,竹林已被新葉染成一片...
幼兒園高品質(zhì)課程具有以下四個(gè)特征: (一) 生活化 高品質(zhì)的幼兒園課程就是從引導(dǎo)幼兒發(fā)展的視角去組織和利用各種生活活動(dòng),讓幼兒在日常生活中面對成長的機(jī)遇钧排、迎接各種能力的挑戰(zhàn)敦腔,...
兒童食育,是自然科學(xué)啟蒙恨溜,是融合自然環(huán)境符衔、語言表達(dá)、身體活動(dòng)糟袁、藝術(shù)感受判族、科學(xué)探索等的活動(dòng)整合的兒童教育成長體系! 兒童食育是哈佛多元智能的8大智能理論基礎(chǔ)上的兒童成長教育體系...
想起古代漢語老師跟我們分享過上好一堂課與做好一道菜的巧妙聯(lián)系,想來確實(shí)如此周叮。 一名優(yōu)秀的廚師只有能夠巧妙選擇食材 辩撑、掌控火候 、調(diào)料調(diào)味仿耽、掌控烹飪時(shí)間合冀、巧用烹飪方法,才能做出...
20190117 在所有的技術(shù)背后项贺,真正優(yōu)秀的君躺,都是思維模式峭判。當(dāng)你開啟了優(yōu)質(zhì)思維的程序,無論做什么晰洒,都可以出類拔萃 我們美食烹飪的核心,在于整體自然醫(yī)學(xué)啥箭!整體谍珊,更是這個(gè)世界的...
在美國留學(xué)的那段時(shí)間急侥,我每天都自己做飯砌滞。食物對我的意義,慢慢從果腹之物坏怪,到后來成為健康生活的一大重要來源贝润。正如這本書的名字《On Food And Cooking: The ...
很多制作精良的奶油濃稠度都不同打掘。 以法國奶油為例,諾曼底的奶油較軟鹏秋,適合用來涂抹及制成醬料尊蚁;夏朗德奶油的質(zhì)地則較為密實(shí),比較適合制作糕點(diǎn)侣夷。 許多農(nóng)場在夏天制作的奶油通常比冬天...
2018年6月和10月分別讀完了《讀懂幼兒的思維:幼兒的學(xué)習(xí)及幼兒教育的作用》决帖、《拓展幼兒的思維:父母與教師的合作》兩本書,進(jìn)度可以說是蝸牛級別蓖捶,但收獲很多古瓤。幼兒的“學(xué)”是教...
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樓下的呻吟聲早晨起來昏沉沉的落君,是因?yàn)槲彝砩纤牟缓茫貌缓猛ひ€得怪罪于樓下的老頭绎速,往后他就是替罪羊了,因?yàn)槲覍?shí)在賴不著主兒焙蚓,我不敢賴別人…… 因?yàn)樗芙辛宋圃鋵?shí)他不一定多難受洒宝,就是習(xí)...
幾乎每一個(gè)幼兒園、托管班都會(huì)給孩子們設(shè)計(jì)烹飪課求妹,帶領(lǐng)孩子們自己動(dòng)手嘗試做些食物乏盐。但是大家設(shè)計(jì)的烹飪課往往千篇一律,也過于簡單制恍,在世界園長大會(huì)正好聽到來自臺灣的May老師分享的...