營養(yǎng)師凱西Cathy

五月初败去，天氣慢慢的回暖，夏天也馬上到來烈拒，對于身在西安的cathy來說圆裕，回想起去年40多度的高溫天广鳍，cathy還是有些后怕的，所以在這個還并不是非常炎熱的五月吓妆，cathy就已經(jīng)...

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cathy自小在內(nèi)蒙長大赊时，一到冬天天氣特別寒冷，新鮮蔬菜幾乎絕跡行拢，吃的最多的就是土豆白菜之類的祖秒，比如東北很流行的酸白菜就是cathy的最愛，衍生出的菜譜也是多種多樣舟奠，比如東北...

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眼看著夏天越來越近竭缝，氣溫逐漸升高，cathy家餐桌上的菜品也發(fā)生了翻天覆地的變化沼瘫，從冬天暖身暖心的雜蔬煲切換到了清爽清淡的夏日食譜抬纸，添加了更多的涼菜、飲品耿戚，蔬菜種類多樣化湿故，口...

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4月還沒過完，西安的天氣就大有直奔盛夏的趨勢膜蛔，今天出門買菜坛猪，氣溫冷不丁的沖到37度，讓穿著長袖長褲的我瞬間手足無措飞几，本來還打算買一條魚回來燉雜蔬煲補(bǔ)充營養(yǎng)砚哆，愣是被這天氣強(qiáng)行改...

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cathy一直都是筍類食材的忠實愛好者独撇，春天有春筍屑墨，冬天有冬筍，cathy一年四季都能吃到想吃的纷铣，也算是非常幸福了卵史，在過去的這個冬天里，cathy家沒少用冬筍來制作菜譜搜立，什么...

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【cathy碎碎念】 無論是春夏秋冬哪個季節(jié),cathy家餐桌上最受歡迎的菜譜永遠(yuǎn)是燉菜以躯，cathy喜歡吃燉菜，一方面是因為燉菜可以加入很多自己喜歡的新鮮蔬菜啄踊，另一方面也是因...

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【菜譜介紹】 香菇是一種蛋白質(zhì)含量較高忧设，脂肪低，富含多種氨基酸以及維生素的食材颠通，整體的營養(yǎng)價值非常豐富址晕，具有提高人體免疫力，延緩衰老顿锰，降血壓血脂的功效谨垃，同時臨床實驗也證明香菇...

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【cathy碎碎念】 陽春三月启搂，萬物復(fù)蘇，春天已經(jīng)悄然來臨刘陶，伴隨著逐漸回暖的溫度胳赌，cathy家餐桌上的菜譜發(fā)生了變化，從之前的燉菜匙隔、雜蔬煲變成了各種青菜疑苫，不得不說這兩天的綠菜...

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【cathy碎碎念】 說起金針菇，可謂是營養(yǎng)師非常非常喜歡的食材之一了纷责，它含有豐富的賴氨酸以及較高的鋅含量缀匕，可以在很大程度上促進(jìn)孩子的智力以及身高發(fā)育，所以金針菇又有“增智菇...

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今天出去逛市場碰逸，本來是想買一條海鱸魚回來清蒸乡小，但是走到魚攤旁邊發(fā)現(xiàn)今天上了新鮮的馬面魚，一直以來cathy就是馬面魚的忠實粉絲饵史，不僅是因為它的肉質(zhì)鮮嫩飽滿非常合cathy的口...

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【cathy碎碎念】 在一眾水果中满钟，cathy最喜歡榴蓮，其次就是木瓜胳喷，西瓜還有草莓了湃番，這幾天有一個會員讓cathy給他家孩子搭一份營養(yǎng)餐，眼看著草莓正在旺季吭露，cathy就選...

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【cathy碎碎念】 說起魚類吠撮，可謂是中國人餐桌上非常常見的食材之一了，無論住在南方還是北方讲竿，時不時的都會做一條魚打牙祭補(bǔ)營養(yǎng)泥兰，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，魚類的營養(yǎng)價值是比較高的题禀，...

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【cathy碎碎念】 說起西蘭花鞋诗，可能大家都再熟悉不過，說它是普通餐桌上出現(xiàn)頻率最高的蔬菜之一都不為過迈嘹，cathy也是西蘭花的忠實粉絲削彬，不僅是喜歡西蘭花鮮嫩脆爽口感，更是因為...

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cathy其實是非常喜歡吃帶魚的秀仲，老媽廚藝非常棒融痛，從小就給我經(jīng)常做帶魚吃，所以我對于帶魚的印象是非常好的神僵，尤其喜歡帶魚鮮嫩的口感雁刷，但是等到長大了自己學(xué)了營養(yǎng)學(xué)后發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)菜譜...

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【cathy碎碎念】 對于很多人來說挑豌，雞腿可能是非常美味的食材了安券，cathy記得小時候家門口有一家炸雞腿店墩崩，每次去陪姥姥逛街的時候，姥姥就會給我買一個炸雞腿侯勉，那是cathy對...

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【cathy碎碎念】 一說到青椒鹦筹，可能很多人腦中第一個浮現(xiàn)出的就是蠟筆小新看到青椒那恐懼的神情，cathy小的時候也是受到蠟筆小新的影響址貌，對于青椒有著本能的恐懼铐拐，爹媽再怎么勸...

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【cathy碎碎念】 今天和老公去菜市場遛彎，看到畜禽攤上賣的雞腿竟然不是速凍的练对，看起來非常新鮮遍蟋，和冬天的速凍雞腿完全不是一個尿性的，cathy果斷買了幾個回來螟凭，搭配上胡蘿卜...

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龍利魚可能是很多人非常熟悉的魚類了吧虚青，稍微大一點的超市冷庫里基本都會有龍利魚柳，價錢也不是很貴螺男，一斤大概在20塊錢左右棒厘，cathy就非常喜歡吃龍利魚，一方面是龍利魚富含優(yōu)質(zhì)蛋...

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【cathy碎碎念】 豆制品在營養(yǎng)師的眼里可謂是非常優(yōu)質(zhì)的食材下隧，因為一兩豆制品可以和一兩肉制品互相轉(zhuǎn)化奢人，并且可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣淆院，植物固醇等營養(yǎng)何乎，有利于抑制膽固醇的吸收...

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【cathy碎碎念】 眼看著這兩天的天氣越來越熱，大有一副跳過春天直奔夏天的架勢土辩，然后就在今天急速降溫支救，從昨天的27度跌到了4度，cathy和老公忙不迭的翻箱倒柜找已經(jīng)收好的...